作者henhowcc (redyazel)
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標題[問題] 請問蔥花鮪魚泥的作法
時間Tue Jun 7 11:48:23 2022
買回來的黑鮪魚生魚片 想做成蔥花鮪魚泥
想問要怎麼弄成泥呢？
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1F：推 sumirejinn: 用刀剁碎 06/07 12:13
2F：→ yoyo830917: 吃完拉出來的細緻度剛好 06/07 12:13
3F：推 balius: 用刀剁碎+1 06/07 12:15
4F：推 Slowbro: 剁起來！！！ 06/07 13:22
5F：推 mepass: 麻煩消毒做好 生熟食要分開 不要吃壞肚子 06/07 16:35
6F：推 xiaoxiao: 看要多泥阿，保留塊狀用剁的，要泥狀用壓的 06/07 17:38
7F：→ kuk9527: 去買骨邊肉用湯匙刮啦～買整塊的用機器絞刀剁意味都不對 06/07 17:52
8F：→ kuk9527: 。 06/07 17:52
9F：→ tililomo: 鮪魚要用肚,蔥花要不辛辣的.卷起來只是漂亮些 06/07 18:20
10F：→ tililomo: 入口即化,伴隨紫菜的脆香,蔥香和醋飯的口質,絶 06/07 18:22
11F：→ bluejark: 正統是本來就要用刮下來的肉 06/07 18:59
12F：→ bluejark: 因為本來是分切魚片完剩下的部份拿來做成這個 06/07 19:02
14F：→ qwe1290: 不禁想到奇塔塔普xdd 06/07 19:23
15F：推 rinkai: 剁還要用刀抹，但說真的沒那麼簡單，要練 06/07 20:50
16F：→ makapaka: 用刀剁碎+1，其他省力的方法不用考慮了，真的就是只有 06/07 23:13
17F：→ makapaka: 用刀子剁最好吃 06/07 23:13
18F：→ jei01: 鮪魚最好先熟成再拿來做 06/08 16:47