作者RuleAllWorld (生命剩下365年)
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標題[問題] 水餃皮怎麽做韮菜盒的皮？
時間Thu Jun 2 17:42:04 2022
之前看了韮菜盒的視頻，覺得很容易，就動手做
結果果然做皮就失敗了
但餡已經做了，只好去買水餃皮，最差就來做韮菜冬粉雞蛋餃
先用二張水餃皮拉大，中間放餡，圓邊捏緊
這樣會有餡不夠多，邊捏不緊的問題
把幾個捏的還行的上鍋，結果二面金黃，吃起來還不錯
想問使用水餃皮，如何讓餡更多，那種捏邊法會簡單不漏？
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1F：→ chister: 建議改做韭菜水餃... 06/02 17:48
2F：推 t11223342002: 小高姐的皮好做又好吃阿 06/02 18:07
3F：→ RuleAllWorld: 下次用水餃皮做看看小高姐的薄餅 06/02 18:20
4F：→ beautyptt: 我是因為只能吃2個 自己做皮太麻煩 學我用蛋餅皮吧 06/02 20:24
5F：推 asho1018: 水餃皮含水量50%左右，但烙餅類65%-80%才會軟 06/02 23:23
6F：推 oxygenheaven: 韭菜盒的皮是燙麵，水餃皮是冷麵糰 06/02 23:46
7F：→ aseaeel: 推薦你用退冰的蔥油餅做皮 06/03 00:51
8F：→ yoyo830917: 包成枕頭狀可以放更多 半月型比較不能裝 06/03 15:01
9F：噓 cryy: 影片 06/05 15:19