作者ichrol (我就是無路用)
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標題[問題] 市場買豬肉問題
時間Sat May 21 10:48:50 2022
小弟第一次上市場買肉，
地點是萬華環南市場，
一開始就打定要買後腿或里肌。
問到一家各別是90和110，
問老闆是否可以各買半斤，
因為想都吃看看，結果是不行，
所以只好買了一斤後腿，
想問的是真的無法半斤買嗎？
然後買的當下也沒仔細看，
回家一看居然是帶皮的，
請問這是正常的嗎？
後來有到家裡近一點的市場詢問價格都差不多150-160，
還有號稱只賣黑豬肉的，
所以黑豬肉和普通豬差異在哪，
價錢一樣選普通豬還是黑豬好？要怎麼分別差異？
最想問的是回家後被家裡人說豬肉不會去環南買，
因為那邊有賣死豬肉問題。
請問這是真的嗎？
第一次發問，
還請各位各位指教，
謝謝。
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1F：→ medama: 當然可以各買半斤 攤子也可以不賣 就找別攤買 05/21 10:50
2F：→ medama: 90/110在台北算很便宜了 攤子會懶得零售也很正常 05/21 10:50
3F：→ medama: 死豬肉是不太可能 早點去買新鮮的 有問題你也聞得出來 05/21 10:51
4F：→ medama: 一般是不會帶皮(皮比較便宜) 但他90已經比一般便宜了 05/21 10:52
5F：→ medama: 就像你去好事多買整塊或分切好的牛肉 單價當然不一樣 05/21 10:52
6F：→ medama: 差異在哪裡可以自己去買來試試看 吃不出差異那就是沒差異 05/21 10:53
7F：→ PsMonkey: 要問正常的話都正常，就像有些青菜攤只能以把為單位買 05/21 11:05
8F：→ PsMonkey: 傳統市場的妙處（未必好）在於混熟了就有商量空間 05/21 11:07
9F：→ PsMonkey: 最後，一分錢一分貨有其道理，當然撿漏也不是不會發生 05/21 11:10
10F：推 eveno: 半斤要切，也很難剛好，要看老闆要不要做你生意。 05/21 11:28
11F：推 q11010: 看老闆 早市批發市不太給 黃昏市小市場通常可以 05/21 11:53
12F：→ q11010: 不過單價就比較高 畢竟碎肉散塊比較難賣 老闆要多付風險 05/21 11:56
13F：推 oohailey: 有時候分切完另一塊太小塊會不好賣 05/21 11:58
14F：→ ichrol: 謝謝各位，我下次到其他攤位試試好了，不想當奧客。 05/21 12:03
15F：→ ichrol: 然後想問像這種帶皮的部分，如果請他去掉價錢會是用前還 05/21 12:03
16F：→ ichrol: 是後去算啊？ 05/21 12:03
17F：→ ichrol: 還是乾脆找已經處理好的攤位去買？ 05/21 12:03
18F：推 uaiauaia: 會先帶皮秤算價格，再幫你去皮 05/21 12:34
19F：→ ichrol: 瞭解 謝謝您 05/21 12:47
20F：推 jjer: 哪裡有賣活豬？ 05/21 12:58
21F：推 wm: 我們這邊以前黑豬是餵廚餘，肉質比較彈，不過現在應該沒差了 05/21 15:09
22F：→ wm: 。 05/21 15:09
23F：推 forwhatZ: 一樓 人家問個問題你會不會太激動？ 05/21 15:51
24F：推 INTHEWIND: 里肌一斤110好便宜啊 05/21 15:59
25F：→ jior: 環南這種大市場便宜點是正常，有時候不賣散客也正常，做比 05/21 16:39
26F：→ jior: 較大量的 05/21 16:39
27F：推 liufangko: 一樓講話蠻實在的啊 05/21 17:13
28F：→ kuk9527: 我也覺得一樓單純回應問題，哪裡激動了？ 05/21 17:16
29F：推 YCL13: 怎麼會有人激動到推文說一樓的回答太激動呀？ 05/21 17:28
30F：推 cowking520: 一樓真好人耶 05/21 18:12
31F：→ wm: 一樓還滿實在的啊 05/21 18:13
32F：推 brunomarsfan: 一樓很正常 05/21 18:42
33F：推 jfw616: 一樓有激動嗎？不是很正常的回答嗎？ 05/21 18:44
34F：推 m2488663: 一樓哪裡激動 你會不會太敏感 05/21 19:04
35F：→ ichrol: 大家都很好心，一樓大大說話也很實在，應該只是誤會一場 05/21 19:34
36F：→ ichrol: 啦 05/21 19:34
37F：推 Lovhamburger: 講一樓激動該不會是回錯篇吧，哪裏激動了 05/21 19:57
38F：推 beautyeye: 一樓回答得很實在啊！不覺得激動 05/21 21:00
39F：推 IanLi: 推一樓，實話實講怎也有人在崩潰 05/21 21:37
40F：推 dash1: 買的攤位老闆是直接比肉的大小 讓客人決定買多少 05/21 22:05
41F：推 fp737: 到底誰比較激動? 可以告訴我嗎 05/21 23:19
42F：推 ga86041: 以前客人問 這是甚麼豬? 老闆都回 這是死豬肉 不死不賣 05/21 23:39
43F：推 ga86041: 另外 您買的90/110帶皮是很划算的價格唷 05/21 23:43
44F：→ arnbition: 黑豬長得慢 可以吃廚餘 數量少 05/22 01:13
45F：→ arnbition: 每天晚上10點後去板橋楠罵（台語）或環南都有貨車送屠 05/22 01:15
46F：→ arnbition: 宰好的豬肉 05/22 01:15
47F：→ arnbition: 不過沒冷藏 沒密封 都會有蒼蠅xD 05/22 01:16
48F：推 wasula: 一樓根本熱心回答阿，是誰激動？ 05/22 06:30
49F：推 godswd: 黑白豬差別自己都吃過才知道，各有喜好 然後外觀上，黑豬 05/22 11:08
50F：→ godswd: 肉皮層相對白豬明顯厚，肉的顏色相對偏深紅，蠻好判斷的 05/22 11:09
51F：→ ichrol: 謝謝前輩們對黑豬的補充，我可能要買來再研究差異，謝謝 05/22 12:39
52F：→ ichrol: 。 05/22 12:39
53F：推 nh2238: 一樓超熱心的耶 推推 05/22 14:06
54F：推 aeiecaeiec: 一樓哪裡激動？講得很清楚啊 05/22 15:19
55F：→ catherine213: 下次換攤呀，我家買肉通常是跟老闆說要多少錢，50、 05/22 19:17
56F：→ catherine213: 100、150、200都有 05/22 19:17
57F：→ catherine213: 老闆也沒拒絕 05/22 19:17
58F：→ alamabarry: 你有不買權利 他也有不賣的權利 這種事就是別執著下去 05/22 20:50
59F：推 anson3: 教你，下次不要說買多少錢，比你要的寬度給他，豬肉除了 05/23 11:13
60F：→ anson3: 排骨，絞肉，很難用1斤半斤買，不好秤 05/23 11:13
61F：推 Oolong5566: 我事先問老闆一斤多少，然後說我要半斤 05/24 08:36
62F：→ Oolong5566: 老闆就切一塊說可能有多有少，差不多半斤的肉給我 05/24 08:36
63F：→ keizeo: 應該是看攤子吧 沒有什麼不行的 05/28 01:02
64F：推 CHlLT: 以前媽媽會說黑豬比較不腥，但後來比較過後，覺得只要是夠 05/29 11:21
65F：→ CHlLT: 新鮮，其實沒差 05/29 11:21