作者phooey357 (報充)
看板cookclub
標題[問題] 鑄鐵鍋這樣還有救嗎
時間Mon May 9 21:50:06 2022
昨晚用洗碗機把staub鑄鐵鍋洗乾淨後
發現底部還是有一點點焦掉的東西
於是就把鑄鐵鍋裝一點小蘇打水
想用小火煮掉底部燒焦的東西
結果金魚腦，一時忘了就跑去睡了......
今天早上
洗去乾掉的白色小蘇打粉末之後
再把鑄鐵鍋拿去洗碗機洗一邊
結果發現底部很完好
但是鍋子側邊卻有像是鏽斑的紅色痕跡
請問我鍋子這樣還有救嗎？
如果當初是用乾淨鍋子空燒小蘇打水
以後煮東西還安全能吃嗎？
謝謝大家！
https://i.imgur.com/Peb4e3O.jpg
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1F：推 dragon121985: 琺瑯鑄鐵1)不能進洗碗機 2)不能空燒 05/09 22:01
2F：→ dragon121985: 就當一般的鑄鐵鍋使用吧 05/09 22:04
3F：推 eveno: 小火開整晚這問題比較可怕 05/09 22:25
4F：推 greenfetish: 沒裂應該沒差 05/09 22:46
5F：→ Oceanscented: 琺瑯是玻璃陶瓷類的東西，為什麼不能進洗碗機 05/09 23:24
6F：→ Oceanscented: 可以去臉書社團「我愛staub鑄鐵鍋」發問 05/09 23:30
7F：→ arnus: 同意三樓，火開整晚跑去睡真的比較可怕………… 05/10 01:22
8F：推 AS2000: 應該是沒問題，只是妳的2個做法都有點可怕... 05/10 03:37
9F：推 dragon121985: 抱歉 應該說不建議進洗碗機 05/10 11:04
10F：推 xiaoxiao: 沒問題阿，看鍋子狀態很好啊 05/10 12:21
11F：推 flsxh: 拜託買個大聲的計時器 05/10 12:24
12F：推 yuyuh1986: 燒整晚好可怕，其實鑄鐵鍋我都放洗碗機，現在還是頭好 05/10 12:50
13F：→ yuyuh1986: 壯壯 05/10 12:50
14F：推 a1121210: 計時器真的好用 05/10 13:38
15F：推 a1121210: 自從瓦斯爐家母燒水煮粥煮湯 煮到燒乾燒焦就買了 還買了 05/10 13:40
16F：→ a1121210: 3個 一爐一個在一個備用 05/10 13:40
17F：→ ritt: 瓦斯爐建議要選防乾燒的 05/10 13:46
18F：推 alicebbb: 火開著還睡整晚超可怕還好你沒事還可以來發文… 05/10 13:54
19F：→ gourmand: 覺得不安心就重新洗+養鍋就好。是說可以理解鑄鐵鍋加熱 05/10 14:23
20F：→ gourmand: 要時間但開著火跑去睡還是蠻危險！我烘乾鑄鐵鍋都丟進烤 05/10 14:23
21F：→ gourmand: 箱用烤的比較不會忘 05/10 14:23
22F：→ jojomaan: 養鍋養到這麼耗心力，不覺得本末倒置了嗎 05/10 16:08
23F：→ Kayusumi: staub的應該都有琺瑯吧，洗乾淨晾乾就好幹嘛養 05/10 16:12
24F：→ amoroe13: 火開整晚真的超可怕，你該慶幸自己還活著也沒有害到人 05/10 16:45
25F：→ amoroe13: 真的拜託做個可以讓自己記得或是幫你記得的防護裝置 05/10 16:45
26F：→ phooey357: 謝謝各位的建議！生完小孩之後睡眠不足一直處於金魚腦 05/10 20:35
27F：→ phooey357: 狀態，以後絕對會更小心… 05/10 20:35
28F：推 kyfish: 養成計時的習慣 別依賴自己的記憶才是真的 05/10 20:48
29F：→ kyfish: 每次計時之後常常變成鬧鐘響不知道為什麼反正去廚房就是 05/10 20:51
30F：→ ChungLi5566: 離開瓦斯爐就要關火,要長時間加熱的就交給電磁爐 05/11 16:23
31F：推 afria: 琺瑯鑄鐵進洗碗機，洗碗拿出來普放一旁晾乾就好了 05/12 14:22
32F：→ afria: 洗完拿出來，普通晾乾....抱歉吃字 05/12 14:22
33F：→ terhiot: 鍋可以再換，但用火安全還是要注意 05/12 16:39