作者op851118 (mr.elephant)
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標題[問題] 蔬果買回來都怎麼洗？
時間Tue Apr 19 12:15:25 2022
最近為了帶便當花很多時間自己下廚
但不得不承認我算是有點潔癖
每次在清洗蔬果環節的時候，總是會忍不住的一直用清水沖洗
似乎也因為這樣蔬菜最後口感會有點不脆
但如果只洗一下對自己心裡那關真的有點過不去..
想問大家平常都是怎麼清洗蔬果的呀？
原本想嘗試用小蘇打粉去洗，結果我朋友跟我說那個方法不是正確洗法
整個搞得我很混亂，但畢竟是要吃的東西，想多方確認看看
大家有其他方便但真的能洗淨蔬果的方法嗎？
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1F：→ medama: 容易藏污納垢的地方洗乾淨就好 像是青江菜根部 04/19 12:24
2F：→ medama: 高麗菜就隨便沖一沖 把灰塵或菜蟲沖掉 04/19 12:25
3F：→ medama: 青花爺菜可以泡久一點 把蟲泡出來 04/19 12:27
4F：→ medama: 蕃薯馬鈴薯就隨便沖一沖 反正要削皮 04/19 12:27
5F：噓 loser1: 不要亂用化學藥劑處理食物!! 04/19 12:39
6F：→ jibes932: 番薯那種我有專門留個刷子刷土~ 04/19 13:00
7F：推 borin: 一葉一葉洗...... 04/19 13:55
8F：推 amandajojo: 我也是用水沖 04/19 15:17
9F：→ amandajojo: 但如果比較髒的還會用手去搓 04/19 15:17
10F：→ borneol: 泡水10分鐘，蔬菜吸飽水就硬挺挺很脆 04/19 16:16
11F：→ grizzly717: 沖完後泡水，開很小的流水讓水流一下 04/19 17:00
12F：推 lifeful: 用手搓洗個幾次確定沒有泥沙後 用流動的水沖一下就可以了 04/19 18:47
13F：→ ryan0222: 一般用清水洗就夠了。不剝皮要直接吃的,像番茄,我會加 04/19 23:36
14F：→ ryan0222: 一點過碳酸鈉來泡一下。分解成雙氧水殺菌,碳酸鈉（蘇打 04/19 23:36
15F：→ ryan0222: ）可以清潔,然後再用清水洗兩次 04/19 23:36
16F：推 neak: 葉子的就沖一沖，如果容易卡髒的譬如花椰菜、草莓、藍莓類， 04/20 00:03
17F：→ neak: 就泡水加一大湯匙麵粉洗，讓麵粉把污垢吸走 04/20 00:03
18F：→ neak: 很難洗的像波菜根部，就直接梗切掉直接丟 04/20 00:04
19F：推 dolores: 根部沖一下後，流動水15分鐘 04/20 00:47
20F：→ luche: 直接挑選農藥殘留率最低的蔬果 水果我習慣觀察蒂頭判斷 04/20 02:24
21F：推 desierto: 我自己有買專門洗蔬果的噴霧回來噴，你可以找看看 04/20 17:21
22F：→ patty81121: 主要還是需要大量流動的水吧 04/21 14:50
23F：推 acx5566: 推樓上蔬果噴霧，我是買歐舒特的 04/22 15:39
24F：推 BEN8712: 我用橘寶 04/22 22:21
25F：推 puerility: 推樓上蔬果噴霧，我用淨毒五郎 04/24 01:20
26F：推 linda8510114: 幸好有這篇文，最近也開始煮飯覺得青菜好難洗XD 05/19 17:40
27F：→ sentinels: 我都用蔬果洗淨管家PestiEye洗菜,才知道農藥洗完了沒 06/12 12:41