作者loser1 (拍嘎爪得白醬)
看板cookclub
標題Re: [問題] 新手帶便當料理
時間Wed Jan 26 19:12:23 2022
※ 引述《piterm8 (向日葵)》之銘言：
: 我朋友跟她男朋友在一起快一年了
: 她想要給她男朋友一個驚喜
: 在一年那一天要手做便當給她男友
: 但她沒什麼廚藝經驗
: 平常只會煮泡麵跟煮水餃而已
: 頂多再煎個蛋餅這樣
: 她想說做飯糰感覺比較不會失誤
: 但又怕太單調
: 有沒有什麼零失誤適合帶便當的料理
: 謝謝
1. 去各種雜貨店問有沒有捲壽司器(請 google)
2. 買元本山金聯海苔
3. 買工研壽司醋
4. 買小黃瓜
5. 買肉鬆
6. 買蛋
7. 用鐵便當盒(或鍋子)在大同電鍋煮一杯米加 0.9杯水的飯，記得外鍋要放水
8. 飯煮好後加上工研壽司醋跟少許鹽，拌勻(不要破壞米粒)之後在盤子上攤開來晾涼
9. 把蛋打勻加鹽，煎成蛋皮切絲
10. 在煮好飯之前把小黃瓜洗淨切條浸在壽司醋中(不要用浸過小黃瓜的醋做醋飯)
可以用塑膠袋節省液體量
11. 在捲壽司器的模型中放1/3 的醋飯，放蛋絲，放小黃瓜條，放肉鬆(及任何想得到
的黑暗料理)，再放 1/3 的醋飯，捲成條
12. 把海苔烘乾(或直接用)，包上飯捲，切掉不用的部份或者把多餘漏出來的部份補上
飯粒黏住
13. 用乾淨的刀切片(參閱將太的壽司第一季第六集)
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記者:「部長部長，這個問題全國現在都很關心，請您立刻表示一下意見吧?」
部長:「嗯～～啊～～大家辛苦啦！」
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「
唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦！
爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記～者～！」
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1F：→ laugh8562: 不好意思想吐槽 這種東西超商就有了 弄成紀念便當也太 01/26 19:30
2F：→ laugh8562: 慘 01/26 19:30
3F：→ laugh8562: 好啦回憶無價 01/26 19:30
肉鬆可以買粉紅色的
螢光黃色的
綠色的
藍色的
然後捲成不同的捲
至少手作壽司卷比較不會變人要考驗愛情堅貞的信物吧?
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 01/26/2022 19:34:34
4F：推 bossfour: 散壽司 食材配個色就很華麗且不用包 01/26 22:06
5F：推 oohailey: 做熟食版比較適合帶便當 01/26 22:16
6F：→ oohailey: 現在一堆東西便利商店都有啊 01/26 22:17
7F：推 momicats: 新手做壽司失敗率很高 不推 01/26 22:50
有嗎？有壽司器我一次就會了
※ 編輯: loser1 (42.72.31.80 臺灣), 01/27/2022 01:36:17
8F：推 fcz973: 新手覺得竹簾比壽司器好用 01/27 07:48
9F：推 treevila: 煎蛋皮應該會逼死原po吧XD 02/04 21:14