作者ACLASSA (酷哥)
看板cookclub
標題[問題] 和美鐵鍋
時間Fri Jan 7 13:53:47 2022
https://i.imgur.com/iUsjjJJ.jpg
https://i.imgur.com/Yuyp3pw.jpg
請問這兩種鍋子處了大小深度不同有什麼差異嗎？
這是官方網站嗎？
謝謝大家
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1F：推 lkh7912: hi, 我們家鍋子這兩款是製造方式不同，一個是旋壓沒捲邊 01/07 14:28
2F：→ lkh7912: ，一個是油壓有捲邊，在紮實度的呈現上有捲邊的較佳～ 01/07 14:28
3F：→ lkh7912: . 01/07 14:28
4F：→ lkh7912: 有其他問題歡迎來信，我會盡量解說，我是背著黑鍋在市場 01/07 14:28
5F：→ lkh7912: 走跳的第三代 01/07 14:28
6F：推 handsome2145: 之前有在市場遇過樓上，解說得很清楚，推一個 01/07 14:42
7F：推 kuk9527: 老闆能研發鍋內沒鉚釘的款嗎？ 01/07 17:34
8F：→ cloud016: 阿趁機問一下老闆，我家是內焰爐，有一個33公分1.2mm圓 01/07 17:36
9F：→ cloud016: 底厚鐵鍋，一直覺得熱鍋不平均，是不是要換比較小尺寸 01/07 17:36
10F：→ cloud016: 或平底的或選厚一點的會比較好？ 我用多層不鏽鋼鍋比較 01/07 17:36
11F：→ cloud016: 沒這問題 01/07 17:36
12F：推 lkh7912: H大哪個市場的？感謝支持 01/08 07:40
13F：推 lkh7912: 回應K大，卯釘主要考量穩固性跟未來可能的替換成本，所以 01/08 07:42
14F：→ lkh7912: 用卯釘來固定還是目前多數鍋子的選擇，除非這個鍋子就是 01/08 07:42
15F：→ lkh7912: 壽命不長，就不需要太堅固的設計 01/08 07:42
16F：推 lkh7912: 回應C大：在爐火的洞沒有阻塞的前提之下，受熱應該是要 01/08 07:48
17F：→ lkh7912: 平均的，火力不均可移動鍋子去控溫～ 01/08 07:48
18F：推 lkh7912: 如果k大想選擇無卯釘的，鑄造的鍋（連同鍋身跟把手一起出 01/08 07:59
19F：→ lkh7912: 來）會是很好的選擇。 01/08 07:59
20F：推 handsome2145: 老闆我在南屯市場買的哦 01/08 12:46
21F：推 jjba310: （山東）好像適合炮爐用，如果拿來家用會定到爐頭,直接 01/25 10:33
22F：→ jjba310: 打去問最準 01/25 10:33
23F：推 Daan5566: 我看他們FB是說山東鍋的底用在家用瓦斯爐會不穩 02/09 05:18