作者tom91002 (皮皮)
看板cookclub
標題[問題] 請問這樣的雞肉還能吃嗎QQ
時間Tue Nov 16 04:13:53 2021
小弟於11/7買了真空包裝的去骨雞腿肉，
「冷藏」了一天，拿出來切一半，
剩下的裝在保鮮夾鏈袋，放進「-1度的真空室」內，
直到11/16的今天才要拿出來煮。
剛剛打開夾鏈袋來聞一下，幾乎沒有什麼刺鼻的腥味，
而且表面也沒有明顯的黏液之類的，
可是終究已經冰了9天，好像還是有點抖抖的怕不新鮮。
不曉得這樣的雞肉還可以煮嗎？
是否有很大的機會其實已經變質了？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.9.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1637007236.A.B0E.html
※ 編輯: tom91002 (111.253.9.174 臺灣), 11/16/2021 04:17:29
1F：→ Kukuxumusu: 問你的腸胃？ 11/16 05:31
2F：推 ue28: 半夜四點要吃你怎麼不貼八卦問…… 11/16 06:30
3F：→ colorworst: 會怕就別吃 11/16 06:34
4F：推 AppleOuO: 我剛剛也以為我在八卦板 原來不是== 11/16 06:41
5F：→ AppleOuO: 沒味道我會煮煮看 但會煮很熟 11/16 06:42
6F：→ AppleOuO: 好啦 我也動搖了 9天冷藏 Q_Q 11/16 06:43
7F：→ ronale: 太久了 11/16 07:24
8F：噓 rinkai: 沒上色 11/16 09:05
9F：推 anywork: 不要 太久了 11/16 09:25
10F：→ TERIYAKI: 雞肉蠻容易變質的 冷藏2+天我都不敢吃了 你也太放太久 11/16 09:32
11F：推 asdwsd: 自己評估一下一塊雞肉跟掛號費哪個貴 11/16 09:45
12F：→ webster1112: 聽過僵屍肉 可冰數年 肉身不壞 11/16 10:03
13F：推 greenfetish: 我家也有-1度真空室，我的經驗是差不多一個禮拜。但 11/16 10:21
14F：→ greenfetish: 我媽家的一樣微冰保鮮室就只能3天 11/16 10:21
15F：推 mepass: 冷藏沒有人在超過兩天的啦...... 11/16 11:38
16F：→ mepass: 100%壞掉了 11/16 11:38
17F：→ mepass: 沒有要當天吃就是丟冷凍庫 11/16 11:39
18F：推 dark0101101: 貼體雞肉我曾經試過在-1度C放過半個月都沒壞也沒變 11/16 12:32
19F：→ dark0101101: 色 11/16 12:32
20F：→ dark0101101: 煮來吃也正常沒拉肚子，但你有開過了可能不能放這麼 11/16 12:33
21F：→ dark0101101: 久 11/16 12:33
22F：→ fortrees: 空氣少又夠冷其實還好 11/16 13:17
23F：→ fortrees: 不過這種東西都是自己負責 沒人能通靈 11/16 13:18
24F：推 whitefox: 煮佛跳牆8小時 11/16 16:13
25F：→ Koedikt: 請不要跟自己的腸胃過不去 11/16 17:18
26F：推 borin: 肉類冷藏超過2，3天就丟了 11/16 20:21
27F：→ haruka15: 勸你不要 11/17 16:28
28F：推 playerst: 不建議 冷藏肉只能冰2~3天 需要保存更久 要冷凍 11/19 09:49