作者AsukaLangley (天才美少女)
看板cookclub
標題[問題] instant pot的煮飯功力如何
時間Sat Nov 13 13:30:43 2021
朋友有出國打算 目前正在考慮
是要1.帶三合的IH電子鍋
還是2.當地買instant pot萬能壓力鍋就好 (多功能 省錢也省行李空間)
(對方對米的好吃度，粒粒分明的要求比較高，暫不考慮傳統電鍋)
想請問有使用過instant pot 萬能鍋的板友
目前已經知道instant pot 它燉肉慢煮各式功能很強
但是關於煮飯的部分... 味道方面還行嗎?
(味道與粒粒分明度 有至少超越大同電鍋 至少達到一般微電腦電子鍋的程度嗎?)
不知道有沒有實際使用過的板友 有心得分享...?
謝謝
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看以下推文感覺instant pot 煮飯不太行
那請問特福萬用鍋(饗味迷你)在煮飯方面表現如何...?
味道與粒粒分明度有至少微電腦電子鍋的程度嗎...?
有看到板友說不管白飯怎樣煮都有鍋巴 會不會有同一鍋白飯上面軟下面硬問題...?
(有的迷你直熱式電子鍋會這樣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.168.120 (臺灣)
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※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/13/2021 13:31:15
1F：推 liu0329p: 我的是最陽春型號的IP鍋，煮湯、燉肉真的很好用又很便宜 11/13 14:07
2F：→ liu0329p: ，但拿來煮飯我覺得蠻難吃的...，且煮完若一直放在裡面 11/13 14:07
3F：→ liu0329p: ，一下子飯就乾掉了。 11/13 14:07
4F：推 huiminyu: yt阿淇博士有做比較,可以參考 11/13 16:03
5F：推 nadiawei: ip煮白飯很悲劇 11/13 16:14
6F：推 cordeliatai: 推一樓，真的很快，但飯就是快乾。沒有其他優點。 11/13 17:02
7F：推 jjoonnyy: 怎樣都贏大同電鍋就是 11/13 18:48
8F：推 likeit: instant pot壓力太強了 煮飯不行 煮比較需要燉爛的紅豆綠 11/13 21:24
9F：→ likeit: 豆湯才好用 11/13 21:24
10F：→ AsukaLangley: 那tefal萬能鍋的煮飯功能如何呢? 或是市面上有哪款 11/14 00:59
11F：→ AsukaLangley: 萬能鍋煮飯比較行的...? 11/14 00:59
更新了一下內文問題
※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/14/2021 01:11:23
12F：推 littlechaos: 要去哪一國呢？若對米的要求高，當地買到慣吃的米嗎 11/14 01:21
13F：→ littlechaos: ？ 11/14 01:21
14F：→ littlechaos: 沒有好米,有好鍋也是枉然,不如練習用爐火煮白飯,也是 11/14 01:23
15F：→ littlechaos: 可以煮的粒粒分明 11/14 01:23
16F：推 hermits: IP煮飯可以用另一個小不銹鋼鍋裝米和水，比例差不多是1: 11/14 09:51
17F：→ hermits: 1.1，墊IP附的蒸架放在IP的不銹鋼鍋裡，如同電鍋一般，I 11/14 09:51
18F：→ hermits: P不銹鋼鍋加一量米杯的水，這樣煮起來比大同電鍋好很多 11/14 09:51
19F：→ hermits: 。同樣方法也可以煮粥，若沒一餐吃完，小鍋子放冰箱也方 11/14 09:51
20F：→ hermits: 便，IP鍋煮完白飯還可以做別的菜 11/14 09:51
21F：推 needtoknow: 要泡米 泡過的就沒問題 11/14 15:07
22F：推 guanghagrid: 特福萬用鍋煮的飯（因為不是特寫，畫質沒那麼好） 11/17 01:52
24F：→ y88731: 有特福鮮呼吸萬用鍋，煮飯功能煮出來的飯實在不好吃，用蒸 11/17 09:39
25F：→ y88731: 的功能煮飯還比較好吃一點，但建議還是用專門煮飯的電鍋吧 11/17 09:39
26F：→ y88731: ，萬用鍋什麼都好就是煮飯不夠好吃 11/17 09:39
27F：推 Tiffanybear: 特福饗味。煮白米不行，技術性很高，可以用（蒸模式 11/18 10:27
28F：→ Tiffanybear: ）不要用煮飯模式。可是，煮雜糧飯很棒，不用泡，直 11/18 10:27
29F：→ Tiffanybear: 接煮，很厲害。 一般煮完多是表層硬底層濕軟，要翻 11/18 10:27
30F：→ Tiffanybear: 一翻散水氣。 11/18 10:28
31F：推 wagamamajan: 去哪國？很多國家都可以買到日本飯鍋 11/19 05:16
32F：推 abluelos: 1 11/19 21:29
33F：推 rasca0027: 小V鍋 12/18 01:47