作者queen0908 (丹丹)
看板cookclub
標題[問題] 大家是如何製作蒜泥的？
時間Thu Oct 21 16:32:19 2021
如題
原本我是想買現成的蒜泥醬
但是市面上的都太大罐了
對於甚少開伙的我，份量實在是有點多…
秉持著盡量不要浪費食物的原則
所以決定自己來製作
爬了一些文
發現大家都推薦用果汁機
(可就那麼剛好我家果汁機前陣子剛壞QQ
所以想請教各位
有其他方便好用的器具
或簡單省時的方法可以分享給我嗎~~~
謝謝大家！！！
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1F：推 PilotM: 用蒜泥器就可以了，ikea也有 10/21 16:34
2F：推 estdali810: 唐基軻德買的，蝦皮應該也有，我買一條$50左右吧，超 10/21 16:40
4F：推 rosewater23: 搗蒜器啊 10/21 17:02
5F：→ Kayusumi: 磨 10/21 17:04
6F：推 bottleya: 如果想要少量可以買這種小包裝的生蒜泥醬，全聯就有在 10/21 17:24
7F：→ bottleya: 賣，一條也可以用很久，重點是價格不貴，還非常省事方 10/21 17:24
8F：→ bottleya: 便，不然自己磨蒜泥超麻煩的，得先剝大蒜，再用磨蒜泥 10/21 17:24
9F：→ bottleya: 的器具，而且手還會沾上大蒜的味道 10/21 17:24
11F：推 vi000246: 磨蒜器啊 10/21 17:25
12F：推 loveshih: 壓蒜器比磨泥器好用也好清 10/21 17:37
13F：推 arnbition: 媽媽會弄 10/21 17:39
14F：推 a1121210: 蒜末用機器打，蒜泥磨的 大台的果汁機雖然可以打 但是 10/21 17:40
15F：→ a1121210: 那個量太大 10/21 17:40
16F：推 jfw616: 要幹嘛用很重要 10/21 17:41
17F：推 a1121210: 我蒜末是用usb切碎機 100ml 切辣椒 切蒜頭 10/21 17:45
18F：推 royant399: 大大大推樓上說的那個USB磨碎機，打洋蔥/辣椒什麼的也 10/21 18:13
19F：→ royant399: 都好好用，蝦皮有賣兩個盒子的，少量/稍大量 都可打。 10/21 18:13
20F：→ royant399: 重點是不貴也好清洗，比買一支比較好的壓蒜器便宜(我 10/21 18:13
21F：→ royant399: 有三隻壓蒜器兩個壓蒜盒和這個磨碎機) 10/21 18:13
22F：→ jior: 石頭的杵臼搗碎器其實是也滿方便好洗的，而且紓壓 10/21 18:26
23F：推 afria: 少量用磨泥板就好了，機器一次打的量有一個低消... 10/21 18:31
24F：推 CJhang: 泥的要磨 果汁機要夠多才能變泥吧 10/21 18:51
25F：→ ronale: 買一條的 10/21 19:04
26F：→ OrzOGC: 磨泥板自己來啊 10/21 19:36
27F：推 hhhyihua: 市面上有賣擠蒜器，但我覺得不太好用哈哈哈！直接買蒜 10/21 20:44
28F：→ hhhyihua: 泥醬比較方便拉！而且現在也有出那種小包裝的https://i 10/21 20:45
29F：→ hhhyihua: .imgur.com/AI4rmw3.jpg 10/21 20:45
31F：推 sunny239: 樓上這真的超方便 10/21 22:13
32F：→ slipknot5910: 調理棒阿 放製冰盒 要吃掰一粒 10/21 22:23
33F：→ kinoko: 美國有冷凍蒜泥一格一格的 超方便好用 台灣不知道為什 10/21 22:53
34F：→ kinoko: 麼沒類似產品 10/21 22:53
35F：→ tinybunny: 旋轉攪蒜器 少量磨覺得這款方便，2個用了10年 10/21 23:06
36F：推 catlady: 我在蝦皮買蒜泥低溫宅配 然後分裝到軟的製冰盒再冰冷凍 10/22 00:55
37F：→ catlady: 蒜末就用手拉的小型攪拌器 辣椒蔥蒜都很方便 10/22 00:55
38F：推 cajunlove: 我是一次買批發的蒜泥然後製冰盒冷凍 10/22 01:43
39F：推 abluelos: 買全乾蒜瓣 現用現剝 用刀拍剁 10/22 12:29
40F：→ abluelos: 或者49元店買個磨泥 10/22 12:31
41F：推 una05: 剛好需要 感謝樓上們分享 10/22 14:47
42F：推 chenyei: 推杵臼，快速方便 10/22 16:10
43F：推 doratammy: 陶瓷磨泥器阿 又不傷手 10/22 17:45
44F：→ aseaeel: ikea壓泥器 很好用 10/22 19:11
45F：→ aseaeel: 陶瓷磨泥器磨久了 尖角會斷掉混在食物裡不推 10/22 19:12
47F：→ aseaeel: 要用再壓就好 現壓的比較香~ 10/22 19:15
48F：→ geniusw: 我也覺得ikea那不錯 10/22 22:57
49F：推 DASPAWN: ikea壓泥器+1 耐操、好用又好洗，曾在雜貨賣場買過一隻壓 10/23 01:18
50F：→ DASPAWN: 不出泥的，還有一隻壓久了，手把直接斷給我看... 10/23 01:18
51F：推 chcooball: 不常開伙的話蒜泥醬真的比較方便 10/23 01:42
52F：→ meowhaha: 不常開伙蒜泥醬真的很方便+1 10/25 00:03
53F：推 sandyQQ: ikea那隻就超好用了 以前也是儍買好工具 最後ikea完勝 10/25 16:58
54F：→ sandyQQ: 用多少壓多少 要大量就買小型打果汁那種 （杯子刀子可 10/25 16:58
55F：→ sandyQQ: 拆的）我家有P家 打果汁 泥 連打碎黑胡椒粒都沒問題 10/25 16:58
56F：→ jerry861211: 我都自己磨 有壓泥器喔好生火 10/27 00:08
57F：推 mion106: 有些專門賣蔥薑蒜的店會賣，買一包50回來分裝，要用拿出 10/27 20:59
58F：→ mion106: 來解凍，方便 10/27 20:59
59F：推 yoyufaye: 我家有小台的蒜泥機，但我還是習慣直接用ikea壓蒜器， 10/27 22:31
60F：→ yoyufaye: 不去皮也壓得出來 10/27 22:31
61F：推 chenhooo: 磨泥板+1 但手會很臭哈哈哈 會立刻擠廚房專用的洗手慕 10/29 10:16
62F：→ chenhooo: 斯除臭 10/29 10:16
63F：推 CHlLT: ikea的壓蒜器，都整顆連皮下去壓。只是用出賣的蒜泥比較粗 11/03 23:15
64F：→ CHlLT: 一些，不是像小吃店很細的那種 11/03 23:15
65F：→ CHlLT: 抱歉上面有錯字，是'用出來' 11/03 23:16