作者GGCCDD (成天夢遊)
看板cookclub
標題[問題] 想用燜燒罐作隔天的早餐粥
時間Fri Oct 8 12:46:13 2021
如標題
小弟的阿娘最近身體不舒服所以想用粥讓她開一些胃口
如果想讓她吃到暖呼呼的早餐粥，那我前一天晚上是否就能用燜燒罐作？？
這樣是否會太久？如今天晚上9點整理好，到隔天早上6~7點才吃這樣粥會變涼嗎？？
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1F：推 anumis: 我之前是上班前先燒熱水把燜燒罐先燙便，然後再放桂冠的5 10/08 12:51
2F：→ anumis: 穀米+8分的熱水下去，中午吃就是熟的 10/08 12:51
3F：推 Eous: 如果家裡有電鍋直接用小碗裝米跟水、跟外鍋水放好，早上直接 10/08 13:57
4F：→ Eous: 按開關就可以準備吃了，應該比悶燒罐方便又不會悶太久食物變 10/08 13:57
5F：→ Eous: 質的風險 10/08 13:57
6F：推 rosemary: 用定時電子鍋 或者 電鍋+定時器前一天設定好就好 10/08 14:03
7F：→ rosemary: 然後我都會把部分水換成冰快以免天熱壞掉 10/08 14:03
8F：→ rosemary: *冰塊 10/08 14:03
9F：推 xulu0: 我之前做過，放一晚之後還是燙的 10/08 16:15
10F：推 Merrydancer: 同一樓，悶燒罐先過一次滾水，是可行的 10/08 18:34
11F：→ CJhang: 燜燒罐要夠熱 才能順便殺菌 10/09 05:01
12F：→ GGCCDD: 感謝樓上各位前輩們的解答，我來一一try看看 10/09 07:03
13F：推 a1121210: 一般號稱6小時以上啦，應該還是溫的。 有的是12小時100- 10/09 09:39
14F：→ a1121210: >30度 10/09 09:39
15F：推 a1121210: 應該是可以吃的溫度40左右，不是那種燙口的50-60度，但 10/09 09:43
16F：→ a1121210: 是安全下建議是拿出來再煮熱 10/09 09:43
17F：推 LBP: 忽然想到我國中的時候，我媽前一晚把泡好的熱茶裝悶燒罐水壺 10/09 11:36
18F：→ LBP: 冰災冰箱要給我隔天帶去學校喝。我到學校一早開心的拿著冰冰 10/09 11:36
19F：→ LBP: 的水壺要喝水消暑結果被茶燙到 -.- 10/09 11:36
20F：推 a1121210: 保溫罐裝熱水放冰箱XD 10/09 14:54
21F：推 volkyrie: 我家是白飯或糙米飯放燜燒罐裡加熱水，隔天一早起來直接 10/10 14:09
22F：→ volkyrie: 倒出來是粥，但我會再加熱水讓粥更熱一點。也可以倒加熱 10/10 14:10
23F：→ volkyrie: 過的排骨高湯，蔬菜湯。這樣就是菜粥 也很有味道 10/10 14:10