作者ab05152003 (悄悄)
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標題[問題] 生食級干貝
時間Sat Sep 11 23:39:41 2021
買的生食級干貝照理是可以生食沒錯
但是是直接解凍就吃嗎?
我解凍完吃加醬油味道跟日料店不一樣
想問生干貝都怎麼處理才能像日料店一樣?
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1F：推 guanghagrid: 日料店好像會用吸水紙吸掉水分 09/11 23:53
2F：推 dhn: 干貝有很多產地跟等級好嗎 不是生食級吃起來就都一樣 09/12 01:53
3F：推 howardcd: 先拍張照來看看 09/12 08:54
4F：→ ronale: 「可以生食」只是一個門檻 不代表都會一樣好吃 09/12 12:05
5F：→ ronale: 每間壽司店的生魚片也是好吃程度有落差 09/12 12:06
6F：推 mg880613: 品質差很多的，有時冰太久了也會比較不甜 09/12 14:18
7F：推 mepe1018: 有產地和不同等級～請問有外包裝可以看嗎 09/12 14:53
8F：→ rancheng: 不保證好吃 那只是一個門檻 09/12 15:15
9F：→ HUNG93: 解凍手段不同也會有差 09/12 15:16
10F：→ AHsuanHsuan: 醬油有一樣嗎 09/12 23:49
11F：→ potionx: 衛生 =/= 好吃 很簡單的道理 09/13 04:04
12F：推 sunsonsam: 生食是衛生條件 好吃是食物品質 根本不一樣的東西為什 09/13 10:10
13F：→ sunsonsam: 麼要混為一談… 09/13 10:10