作者kiwistar (暴風雪之喀秋莎)
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標題[問題] Extra virgin 橄欖油變濁
時間Tue Aug 17 00:58:24 2021
抱歉連發2篇
剛剛想拿不鏽鋼鍋再來煎牛排，發現之前買的EVOO竟然倒不出來。
瓶子不透光，裡面變濁了。
搖晃後發現上面有一些類似沉澱物的東西。
https://i.imgur.com/xxKeDnc.jpg
倒在湯匙上也可看出有一些懸浮物。
https://i.imgur.com/aXNp3GY.jpg
試飲味道微苦帶著輕微的辣味。多酚還在表示沒壞？
買來開瓶後都冰冷藏。但可能放冰箱門導致溫度比較不穩定。而且有時候拿出來不會馬
上放回去。曾有一次不小心放的離瓦斯爐太近，發現時整個瓶子已經變得溫溫的XD
這油還可以用嗎？
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1F：推 hukurou: 油不用冷藏，冷藏後會出現凝結的油是正常的。 08/17 01:27
2F：→ hukurou: 沒有油耗味通常是可以繼續使用的 08/17 01:27
3F：推 paulsama: 橄欖油放冷藏後就會這樣 08/17 01:34
4F：推 StBernand: 橄欖油不用冰啊 08/17 01:35
5F：→ ritt: 冰過正常 08/17 01:53
6F：→ ritt: 未精煉冬化的植物油都會這樣 08/17 01:54
7F：→ kiwistar: 原來不用冰啊!!! 08/17 02:02
8F：→ Kukuxumusu: 歐美的超市冬天有時整個常溫架上的橄欖油都會變這樣 08/17 02:41
9F：→ Kukuxumusu: 太冷自然會凝結的 08/17 02:41
10F：推 telomerasea: 我家麻油也變這樣，擔心是不是發霉了，原來正常嗎？ 08/17 11:18
11F：→ Kayusumi: 冰冰箱不怕受潮嗎？ 08/17 11:23
12F：→ kinoko: 我油都冰冰箱 台灣潮濕又熱 不冰開封大概一個月就有臭 08/17 12:07
13F：→ kinoko: 油味 08/17 12:07
14F：推 greenfetish: 冰冷藏節凍了啦 08/17 13:55