【食譜】風琴馬鈴薯．邪惡美味、好吃好玩的瑞典家常料理! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210702 風琴馬鈴薯是來自瑞典的美食，貌似風琴樣貌的馬鈴薯看起來挺療癒的，好看又好吃， 不管是當作正餐、點心或是帶出去野餐都很適合! 我們這次做的風琴馬鈴薯走的是邪惡路線，食材也可以很隨興，家裡有什麼就加什麼， 如果有起司片或是乳酪絲就更棒了，加進去味道更香濃美味啊~~ 而且做法其實不難，還可以跟小朋友一起同樂也很不錯! 【食材】 馬鈴薯 2顆 乳酪絲 適量 德國香腸 1根 起司片 1~2片 無鹽奶油 適量 鹽巴 少許 橄欖油 少許 羅勒葉 適量 黑胡椒粉 適量 【做法】 1.馬鈴薯外皮洗淨，底部放兩根筷子，用刀切成風琴狀時比較不容易切斷。 2.用開水將馬鈴薯內部的黏液沖洗乾淨，擦乾後內外再刷上一層薄薄的橄欖油。 3.烤箱預熱至200度，馬鈴薯先烤30分鐘； 同時德國香腸切成薄片、起司片切成小片備用。 4.馬鈴薯取出後稍微放涼至不燙手，再插入德國香腸、起司片， 接著灑上均勻鹽巴、黑胡椒等調味料。 5.淋上軟化的無鹽奶油、乳酪絲，烤箱預熱至200度，設定10分鐘再送進去烤。 6.出爐後灑上羅勒葉等香料提味裝飾就完成了。 --

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