作者anyapple (anapple)
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標題[問題] 酒瓶直接釀酒
時間Sun Jun 13 23:24:00 2021
大給厚！
最近玉荷包買太多
想說來釀個荔枝酒好ㄌ～
剛好有些酒被喝完
空瓶子可以不洗直接拿來釀酒嗎？
順便問：
有推薦的荔枝釀酒基底嗎 (ˊ ˋ*)
目前知道高粱和清酒
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1F：推 Eric002: 可以但玻璃不適合釀酒，有缸更好，注意衛生即可。 06/14 00:08
2F：→ ppyu: 要注意瓶蓋是否密封，以免酒精蒸發掉了！然後釀造用的器具及 06/14 02:48
3F：→ ppyu: 瓶子也要煮過消毒再使用比較好 06/14 02:48
4F：推 linda292929: 去年用過琴酒還不錯～ 06/14 02:48
5F：推 arnus: 建議器具清洗煮過消毒啦，比較不會失敗 06/14 09:50
6F：推 blackvswhite: 沒弄好就是喝不完的醋或是奇奇怪怪的東西.... 06/14 13:10
7F：推 BanaRepublic: 不洗可能會長黴菌，用水沖過，再用純酒精倒一些進去 06/14 16:45
8F：→ BanaRepublic: 仔細滾轉消毒 06/14 16:45
9F：→ anyapple: 感謝大家，因為外宿要煮沸水消毒有點不方便，才想說直 06/14 17:38
10F：→ anyapple: 接用裝酒的瓶子( ‧﹏‧) 06/14 17:38
11F：推 joyca: 買個消毒酒精進去搖一搖就好了 06/14 17:42
12F：推 pain0: 可以用酒精消毒吃的器皿嗎 06/14 17:47
14F：→ ppyu: 台酒的有些酒精也有加甘油（浣腸藥成分），然後消毒用酒精有 06/15 01:22
15F：→ ppyu: 的也會加苦味劑以免人誤食，所以建議你千萬不要這麼做，一定 06/15 01:22
16F：→ ppyu: 要看清楚成分是否乙醇，現在也有很多異丙醇的酒精是工業用， 06/15 01:22
17F：→ ppyu: 食物器具消毒真的不太適合用酒精 06/15 01:22
19F：→ ppyu: 這款也已經上架好幾個月了，真的建議煮沸或是電鍋乾蒸消毒可 06/15 01:26
20F：→ ppyu: 能也可以 06/15 01:26
21F：推 BanaRepublic: 如果是藥用酒精的話是沒問題的？純乙醇95%的那種 06/15 09:35
22F：→ pain0: 所以要醃或是釀單純洗乾淨晾乾不行就是了 06/15 12:54
23F：推 pandayaya: 如果是泡的話不太可能變成醋喔～ 洗好之後用純酒精進去 06/16 15:14
24F：→ pandayaya: 滾再晾乾就好了 沸水沒注意好的話溫差過大會破掉～我是 06/16 15:14
25F：→ pandayaya: 用vodka 06/16 15:14