作者plok0202 (pl)
看板cookclub
標題[心得] 自己煮的缺點
時間Tue Nov 24 23:57:44 2020
一個人自己煮自己吃真的超麻煩的
光是買菜，你可能不能買太多
買太多吃不完
我個人是覺得伙食費省一點點而已啦
但 煮飯其實很麻煩
重點：備料 洗食物 洗碗盤 等等之類的
我覺得這些準備跟整理才是最麻煩之處
一個人又沒有人可以幫洗碗XD
自己煮是比較健康啦
但我真心覺得 太費時了
現在很多健身餐或自助餐
我寧願多花一點外食費，也不想做自己開伙XD
想到要洗碗刷鍋子就奔潰!!!
雖然這邊是cook版 但不知道有沒有版友跟我一樣覺得煮飯很麻煩XDD
回到家已累掛
一想到要煮飯洗碗直接怒買便當配韓劇吃起來比較開心XDD
更新：
的確洗碗機是個好發明好方便的器具
But 對於一個單身租屋族來說
一台最少也要萬，然後買一台專門洗自己的碗
cp值太低了啦XDD
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1F：→ mirageme: 洗碗機是下廚者的好朋友11/25 00:04
好發明 成家立業必買
2F：推 zinia: 一個人也用洗碗機，樓上認真的嗎？11/25 00:12
我也覺得cp太低
3F：推 mepass: 自煮如果只是為了健康是撐不久的11/25 00:13
4F：→ mepass: 當然是為了美味啊11/25 00:13
5F：推 loser1: 我以前跟同學 分租舊公寓 每天中午回家煮義大利麵當午餐11/25 00:30
6F：→ loser1: 其實動作很快 花費也不多11/25 00:30
邊緣人已羨慕
7F：推 plmokn54: 洗碗機怎樣嗎 少量碗盤可以沖乾淨 等放滿再一次洗啊11/25 00:37
8F：→ plmokn54: 我現在一人住就是這樣 吃完只洗鍋子和太油的 洗碗機兩三11/25 00:37
9F：→ plmokn54: 天工作一次11/25 00:37
嗚嗚 太貴了 但以後會考慮
10F：推 StBernand: 我覺得最大缺點是煮一次要吃好幾天QQ11/25 00:47
11F：推 Gbpogqa: 煮一次吃很多天+1 QQ11/25 01:11
吃到厭世我懂
12F：→ calucu24: 個人覺得最大的缺點是有時候有些菜要吃好幾天11/25 01:19
同感+1
13F：推 minamino: 洗碗機也可以洗鍋子啊11/25 01:24
一個人真的cp值爆低
14F：推 chelseamiyu: 一個人為啥不能用洗碗機 鍋碗瓢盆刀子砧板全部丟進去11/25 01:30
15F：→ chelseamiyu: 燉煮類絞肉類 可以用不鏽鋼保鮮盒分裝 就不會吃膩了11/25 01:31
16F：→ chelseamiyu: 例如打拋豬做一次分成3-4餐份 冷凍10天內吃完不會膩11/25 01:32
17F：→ chelseamiyu: 而且洗碗機根本超省水也沒想像中耗電 用過就回不去了11/25 01:32
18F：推 Kukuxumusu: 其實英國有一人份的洗碗機 或是兩人份的 是一般洗碗機11/25 02:01
19F：→ Kukuxumusu: 的一半（變瘦）或四分之一 是因應英國多為小公寓式的11/25 02:01
20F：→ Kukuxumusu: 設計 不知為什麼台灣似乎對這個產品線好像很沒興趣XDD11/25 02:01
21F：→ Kukuxumusu: D11/25 02:01
22F：推 Ramon325: 很多常用的料可以一次備一堆然後分批包裝冷凍11/25 02:56
我肉都這樣用耶
23F：→ Ramon325: 某些蔬菜也是可以先切好後冷凍分裝11/25 02:57
葉菜類不太適合XD
24F：→ Ramon325: 之前有看過本食譜書就是在講哪些食材是是適合這樣處理11/25 02:58
25F：→ Ramon325: 的11/25 02:58
改天找來參考
26F：推 JeremyC1984: 一個人就煮燴飯大滷麵炒飯麵 然後一個禮拜後開始叫11/25 03:22
27F：→ JeremyC1984: 熊貓 洗碗機還是要先沖盤子啊11/25 03:22
哈哈 熊貓超方便的
28F：推 farnight: 備料跟清潔最麻煩，再來是如果有失敗料理，成本直接暴增11/25 03:38
失敗心情會很差XD
29F：→ o1mamao1: 用時間換健康了，外面的用餐，洗碗的方法，看過幾次就大11/25 04:22
30F：→ o1mamao1: 概知道，身體的健康真的買不到，要靠自己經年累月的累積11/25 04:22
沒錯 同意 就取捨問題
31F：推 taiwancola: 一個人我都用小的快煮鍋，煮完直接當碗吃XD這樣就只要11/25 05:33
32F：→ taiwancola: 洗筷子跟鍋子11/25 05:33
哈哈 我也有快煮鍋 但只能煮湯湯水水的東西:(
33F：推 pizzafan: 紅蘿菠切切 直接放電子鍋 可跟米17煮熟 (青色類會變黃)11/25 06:28
34F：推 yuurei: 一鍋到底，只要洗鍋子跟筷子，炒一個有肉有菜的料理+飯就11/25 07:43
35F：→ yuurei: 不用洗很多，我很喜歡自己煮，除了省錢想吃什麼口味怎調11/25 07:43
36F：→ yuurei: 整都可以控制11/25 07:43
我也愛一鍋到底
37F：→ yuurei: 有很多一人料理的書可以看，可以幫助你料理變簡單11/25 07:44
38F：推 nh2238: 我之前有段時間都自己煮 結果因為不喜歡吃剩菜 每天都要11/25 08:31
39F：→ nh2238: 盡量把煮的吃完 常常吃太飽結果胖了五公斤 之後就乾脆買11/25 08:31
40F：→ nh2238: 來吃了....11/25 08:31
哈哈哈 殘念 真的買的比較快
41F：推 t11223342002: 我都一邊煮有空檔一邊切菜一邊洗備料的碗盤砧板刀子11/25 08:33
42F：→ t11223342002: ，還能順便擦檯面跟抽油煙機，煮完也整理得差不多了11/25 08:33
43F：→ t11223342002: ，這樣就可以悠哉的吃，最後只需要洗呈菜的碗盤而已11/25 08:33
44F：推 t11223342002: 肉類買回來切一切分裝成一餐的份量也可以先醃再冷11/25 08:39
45F：→ t11223342002: 凍這樣還省一道功，蔬菜一次只買一把11/25 08:39
備菜也是一門學問
46F：推 lly: 自己煮真的麻煩，但每每想買外食時想到湯裡或飲料裡有阿蟑的11/25 08:51
47F：→ lly: 新聞，就會回家簡單煮簡單吃，至少乾淨衛生11/25 08:51
48F：→ loungeyen: 重點還是要對烹飪有興趣11/25 09:15
對 但我好像還好XD 太麻煩興趣砍一半
49F：推 zoe89120: 煮失敗的時候不知道該怎麼辦11/25 09:17
50F：→ nekosgr93: 一個人自己煮真的最大的問題是一次購買量不能太多11/25 09:23
51F：→ nekosgr93: 尤其像市場很多菜都兩把三把特價在賣的11/25 09:23
52F：→ nekosgr93: 三把菜可以吃一個禮拜11/25 09:23
53F：→ nekosgr93: 可是變化就少11/25 09:23
54F：→ nekosgr93: 我不喜歡一直處理同樣的東西11/25 09:23
我也是耶
55F：推 CHlLT: 挑嘴的人比較愛自己煮，一個人自己煮，要去傳統市場買比較11/25 09:46
56F：→ CHlLT: 划算，什麼都買一些，變化就很多，反而覺得外食怎麼吃都差11/25 09:46
57F：→ CHlLT: 不多…好吃的就固定那幾家11/25 09:46
同感 我都吃固定的XD
58F：推 ingss: 自煮好吃，但是貴，而且小分量難煮，不愛回鍋菜…11/25 09:47
59F：→ Levesque: 醬油或調味料買了很多罐還是沒買到合自己口味的，有些放11/25 10:04
60F：→ Levesque: 到過期了11/25 10:04
對啊 超浪費的:(
61F：推 bentryit: 煮一次要吃很多天+111/25 10:13
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:28:06
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 10:36:27
62F：推 vehuo: 減肥時蠻想一次煮多樣分裝幾個便當 11/25 10:42
63F：推 Levasq: 我偶爾熱血也會自己煮 但多數還是選擇外食(懶人萬歲 11/25 10:56
64F：→ commandoEX: 自己煮就都煮大雜燴麵，多人一起吃才會用盤子的 11/25 11:03
65F：推 qirt0402: 煮一次要吃很多天+1。但外面吃完超想喝水，還是自己煮好11/25 11:13
66F：→ qirt0402: 了 11/25 11:13
67F：→ bobwang: 自己煮過後 就會知道原來外食有這麼多人工添加物 回不去 11/25 11:56
68F：→ bobwang: 不包含食材是否新鮮 清洗是否乾淨 保存是否完善 11/25 11:57
69F：→ firegunzs: 一個人也手洗衣服，不用洗衣機 11/25 12:02
70F：推 bobwang: 有採購到下廚經驗後 外食都很心驚膽跳 要不是為了生存... 11/25 12:02
71F：推 fcz973: 一個人住真的很難煮，一顆高麗菜一鍋咖哩要吃一個禮拜超膩 11/25 12:14
討戰一個禮拜吃咖喱 無限咖哩輪迴圈XD
72F：推 greenfetish: 我的煮法是每天煮一道菜*3天份，這樣要洗一個鍋子就11/25 12:47
73F：→ greenfetish: 好，每餐三道菜而且都有新的菜不會吃膩 XD 11/25 12:47
74F：推 ddtlau: 我是覺得花錢買外面的東西都不怎麼好吃，乾脆還是自己動 11/25 12:52
75F：→ ddtlau: 手比較實在11/25 12:52
76F：→ ddtlau: 我是覺得洗碗盤滿舒壓的...11/25 12:53
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:04:23
77F：→ laborgirl: 現在有很多獨立式 少人份量的洗碗機可以參考 11/25 13:06
78F：→ laborgirl: 晚餐多煮也可以順便帶隔天便當11/25 13:08
79F：推 lumia7890: 吃完外食，都要喝大量的水，想想還是自煮 11/25 13:14
80F：推 nh2238: 請問有人收到陌生人寄的站內信嗎...11/25 13:16
似乎有XD請問n大收到哪位站內信
81F：推 lumia7890: 菜市場可以單買，幾把50元，可以詢問是否可以買一把，11/25 13:18
82F：→ lumia7890: 通常都願意賣，買菜最好固定3家以上，熟了老闆都好講 11/25 13:19
83F：→ lumia7890: 話，快收市時菜會比較便宜 11/25 13:19
沒錯 但葉菜類還是不建議久放啦
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:24:53
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 13:25:33
84F：推 NekoAnd: 洗碗有時候很麻煩有時候又很舒壓.. 11/25 13:33
85F：推 browndog: 剛好我從小就很喜歡洗碗這件事，所以現在就算備料煮飯 11/25 13:35
86F：→ browndog: 什麼的一堆鍋碗瓢盆，吃完小孩老公客廳休息我去洗碗也 11/25 13:35
87F：→ browndog: 覺得很開心XD 11/25 13:35
88F：推 browndog: 同意樓上說的舒壓，連過年那種十幾人聚餐的碗量我也覺得11/25 13:36
89F：→ browndog: 很舒壓XD 11/25 13:36
我無法接受另一半在客廳休息然後我煮我洗耶XDD
90F：→ ChungLi5566: 用完隨手洗 不要堆在水槽 11/25 13:46
91F：推 akira30: 最大的缺點是同一份料理要吃好幾餐，備料又不能備太多 11/25 14:13
92F：推 Plink086: 其實台灣大部分人都像你這樣想啊～所以大腸癌比例也高XD 11/25 14:51
93F：→ Plink086: 不過對我來說主要是興趣啦 就像有人覺得看劇很抒壓一樣11/25 14:51
94F：→ Plink086: 對我來說煮自己想吃的就很抒壓11/25 14:51
95F：→ Plink086: 但如果在台北要吃稱得上美味的外食預算還是很難壓欸～不 11/25 14:54
96F：→ Plink086: 覺得比自煮便宜多少 11/25 14:54
講真的 自己煮如果當天吃完真的不錯，但如果是要一直重複吃回鍋菜對健康也是一個折
損啊。
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:15:06
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:16:17
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 15:17:46
97F：推 cvoa1026: 我想一個人吃很多種類，但就會面臨費用太高、吃不完QQ11/25 16:37
98F：推 seiyu1989: 自己煮很開心啊！只是常常一週要吃一樣的東西...11/25 16:43
99F：→ QLinQ: 自己吃都簡單煮，不太加調味，吃完身體很舒服。吃外面的吃11/25 17:38
100F：→ QLinQ: 完身體都沉重的感覺，且容易加一杯手搖解膩，但就是惡性循 11/25 17:38
101F：→ QLinQ: 環。傾向能自己煮就自己煮 11/25 17:38
102F：→ QLinQ: ，偶爾方便外食，或犒賞自己時，也會很開心啦 11/25 17:39
103F：推 AHsuanHsuan: 為了買洗碗機只好買房了 11/25 18:19
A大好野人（霸氣 為了一棵樹買下整個森林）XDD
104F：推 lss2630513: 小份量不難煮啊！而且煮少少的用小鍋子也很好洗 11/25 18:23
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 18:37:38
105F：推 cindy5doprp1: 想到要洗碗真的會煮不下去 還好有人幫我洗^ ^ 11/25 18:40
邊緣人已羨慕有人幫洗碗
106F：→ cindy5doprp1: 家裡附近吃的少又不合口味 還是自己煮的好 11/25 18:42
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 19:52:50
107F：推 tingiy: 一個人煮 常常都會想偷懶 11/25 20:09
108F：推 YOYOsister: 煮一次吃很多天+1 很頭痛 11/25 21:32
109F：推 coolaru: 自煮感覺沒有省到，不過可以簡單計算熱量跟可以吃很好 11/25 22:06
110F：→ rary369: 自己煮可以控制澱粉佔比，外食澱粉比例幾乎都過高... 11/25 23:02
111F：→ rary369: 不過真的很麻煩就是了11/25 23:02
112F：→ rary369: 而且吃很多天也有累積毒素&重複加熱問題11/25 23:02
R大提到重點了:重複加熱對健康是隱性殺手啊
※ 編輯: plok0202 (223.140.96.203 臺灣), 11/25/2020 23:37:30
113F：→ mirageme: 我自己煮+帶便當 國際牌洗碗機很容易裝滿耶XD 11/25 23:47
114F：→ mandyjasmine: 我一個人的時候就是用b牌13人份的洗碗機，鍋碗瓢盆 11/26 00:18
115F：→ mandyjasmine: 什麼都丟進去洗， 11/26 00:18
116F：→ mandyjasmine: 我最討厭洗菜 11/26 00:19
117F：推 taurus1981: 我自己煮還越吃越瘦是怎麼回事XD，不過看到老婆小孩吃 11/26 01:20
118F：→ taurus1981: 的很開心，要洗多少碗都值得 11/26 01:20
119F：→ RoxanneC: 我一個人也會買洗碗機 11/26 03:50
120F：推 tiiyuway: 想知道是哪本食譜書，同樣菜吃多天真的沒動力煮11/26 08:58
121F：推 birch11: 自己煮真的很麻煩xD 11/26 09:08
122F：推 anniekinki: 很麻煩啊，不過一個人的碗盤不會太多，不然就買一台小11/26 09:29
123F：→ anniekinki: 的洗碗機，1～2天洗一次。辛香料可以買已經處理好的， 11/26 09:29
124F：→ anniekinki: 我看過賣菜攤有賣已經切碎的蒜頭，也看過全聯賣已經去11/26 09:29
125F：→ anniekinki: 好皮的，辣椒跟薑也都有已經處理好的可以買 11/26 09:29
126F：→ anniekinki: 加減省時間11/26 09:29
127F：推 i095582: 我一個人也用洗碗機，兩天的量一次洗 11/26 09:30
128F：推 t11223342002: 我知道的書名:冰箱常備菜，有兩本的樣子 11/26 09:35
129F：→ cobal: 我也是自己煮後瘦7kg!! 11/26 10:44
強者耶
130F：推 elsa50320: 自己一個人懶得煮，兩人以上才會想煮 11/26 15:11
131F：推 rinkai: 我相反，我自己煮胖了快10公斤 11/26 16:17
哈哈 沒關係 這樣才有動力減
132F：→ rinkai: 一個人煮飯最大的缺點就沒有人幫你debug11/26 16:18
完全正確啊XD
※ 編輯: plok0202 (114.136.77.60 臺灣), 11/26/2020 17:08:15
133F：推 Sourxd: 我懂！ 11/26 19:30
134F：→ Sourxd: 是說撇除價格洗碗機也要接電接水和排水吧，沒那麼簡單說 11/26 19:30
135F：→ Sourxd: 有就有啊。 11/26 19:30
136F：推 Sourxd: 對了，一個人煮很推做燉肉或咖哩，切一切丟進去燉可以吃 11/26 19:32
137F：→ Sourxd: 個六餐（可以配麵包/白飯/麵當主食也可以單吃） 11/26 19:32
138F：推 fairbankslin: 我崩潰的點是備料，前置作業超浪費我時間的 11/26 19:55
備料跟洗碗善後，常常讓我奔潰 想到直接用買的比較快
※ 編輯: plok0202 (223.136.29.124 臺灣), 11/26/2020 23:12:00
139F：推 maggiekiki: 我們ㄧ家三口，我也無法常常煮，洗碗真的讓我厭世，家 11/26 23:36
140F：→ maggiekiki: 裡又沒位置裝洗碗機... 11/26 23:36
141F：推 pomemy: 一家四口我每天煮，現在小孩白天上學去我中午就煮一人 11/27 08:53
142F：→ pomemy: 一人份從備料到吃完洗好碗盤其實大概30-40分鐘而已 11/27 08:54
143F：→ pomemy: 晚餐就真的很崩潰，鍋碗瓢盆好多。先生負責洗晚餐的碗又粗 11/27 08:55
144F：→ pomemy: 枝大葉我常常早上做早餐摸到碗底油油的手滑，但又裝不了 11/27 08:56
145F：→ pomemy: 洗碗機，只好自己默默再洗比較髒的那幾個XD 但還是會繼續 11/27 08:56
146F：→ pomemy: 煮，因為我們家太會吃了，外食想要吃到很多肉跟菜不容易11/27 08:57
147F：→ pomemy: 自己煮的話食材費用只需要外食不到一半，省錢是動力阿 11/27 08:57
148F：→ pomemy: 加上我食材都盡量買無毒或友善環境的，多少對健康有助益 11/27 09:03
149F：推 eefftoo: 備料超煩的11/27 12:48
+1
150F：推 show1104: 學煮可以吃到外面較沒有或難買或沒幾處煮得好吃的菜色 11/28 11:36
151F：→ show1104: 洗碗機也有人是裝在廚房外陽台 但現在房屋陽台都超小...11/28 11:37
對租屋族覺得不太適合
152F：推 sammoon: 我只有平日會煮飯 因為要符合我的飲食需求 而外食要達到11/28 13:15
153F：→ sammoon: 同樣需求往往要花更多錢加上也不是那麼好找 我煮飯只要 11/28 13:15
154F：→ sammoon: 知道有東西是我可以吃的 我就可以每次煮都煮那個吃 11/28 13:15
155F：→ sammoon: 多買一些幫助烹飪的工具 煮飯都用氣炸鍋.烤箱 除非必要 11/28 13:17
156F：→ sammoon: 不然不開瓦斯爐 另外也簡化會使用到的鍋碗瓢盆 反正是自 11/28 13:17
157F：→ sammoon: 己吃 擺盤不重要 11/28 13:17
158F：推 LauraRoslin: 洗碗機可以連鍋具一起洗 11/28 16:55
好建議
159F：推 s2500205: 一次煮很多分裝 冰箱不是也要夠大才塞得下嗎11/30 17:39
對啊 麻煩啦
160F：→ s2500205: 想菜單 備料跟善後真的是麻煩到炸11/30 17:39
161F：推 Arkady: 備料比煮還麻煩，而且一個人的話就很容易偷懶了 11/30 18:17
A大中肯講出我心聲了
※ 編輯: plok0202 (114.136.41.62 臺灣), 11/30/2020 21:48:05
162F：推 casamia: 最近也在想方法克服這些困難點,有時煮完太晚就變很晚吃 12/02 21:40
163F：→ casamia: 我有試過咖哩煮好分成小包裝再冰到冷凍庫,要吃時再蒸熱 12/02 21:44
164F：推 casamia: 這樣可以避免重複加熱跟每天吃一樣的食物 12/02 21:47