作者yienjion (yienjion)
看板cookclub
標題[問題] 請推薦小烤箱料理
時間Mon Nov 23 19:27:01 2020
我入手了一個功能陽春的小烤箱
目前已經烤了吐司 跟 小餅乾
想請教達人
還可以有什麼變化?
我家人建議我不要烤魚 因為那殘餘的味道很難消除
是這樣嗎
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另外 有人試過把買來的麵包 再次進烤箱烤一下
風味會更好嗎
??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.59.132 (臺灣)
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※ 編輯: yienjion (36.233.59.132 臺灣), 11/23/2020 19:27:25
1F：→ jior: 想烤什麼就烤什麼阿 11/23 19:41
喔..........
※ 編輯: yienjion (36.233.59.132 臺灣), 11/23/2020 19:54:45
2F：推 twnndnpdnc: 蛋 11/23 20:02
3F：→ hantulee: 怕有異味可以放柑橘 檸檬類外皮進去烤，可除異味... 11/23 20:19
4F：推 higger: 小烤箱溫控是用簡易簧片設計~只能拿來簡單加熱... 11/23 20:23
5F：→ higger: 至少要有溫度棒設計的控熱系統才能烤肉或烤魚 11/23 20:24
6F：→ higger: 個人都是買一台較大台但便宜機種~再去改裝溫控來用~ 11/23 20:25
7F：→ higger: 那個溫控約200-350~烤箱壞了都還能回收用... 11/23 20:26
8F：推 sophena1990: 我烤過櫛瓜，灑鹽跟黑胡椒就可以了 11/23 20:49
9F：推 twnndnpdnc: 其實吳郭魚，毛豆，都還不錯 11/23 21:06
10F：→ twnndnpdnc: 記得買台玻做的小烤盤，好洗 11/23 21:06
11F：推 Kukuxumusu: 可以 但烤肉類魚類有油脂的確會一直有味道 但不影響使 11/23 21:15
12F：→ Kukuxumusu: 用 我婆婆會烤叉燒（豬梅花片 約1-12公分厚）雞翅 都 11/23 21:15
13F：→ Kukuxumusu: 烤 溫度要自己觀察 11/23 21:15
14F：→ ronale: 大成冷凍雞塊 什麼都不用加 冷凍拿出來烤10分鐘即可 11/23 21:21
15F：→ ronale: 一般的麵包冷凍後噴水烤3-5分鐘也很好吃 11/23 21:21
16F：推 greenfetish: 可以做「紙包XX」，包起來就不會污染烤箱了 11/23 21:22
17F：推 phiphi: 烤杏包菇 雞塊 地瓜 11/24 01:32
18F：推 cy1107: 烤雞腿 烤牛排 11/24 02:12
19F：推 selphiehwen: 烤單片雞腿排 11/24 14:01
20F：推 jjer: 烤馬鈴薯 11/24 18:31
21F：推 whatsmyname: 最近在costco買了香魚，也是用家裡小烤箱烤，熟度剛 11/24 18:31
22F：→ whatsmyname: 剛好，還不錯吃～但記得要去除內臟及鱗片，再抹些鹽 11/24 18:31
23F：推 justinnn: 我以前都鋪鋁箔紙烤小雞塊,一次10塊,中途要再翻面一次 11/24 20:52
24F：→ justinnn: 不然另一面會不太熟,但翻面會黏住,不是很容易翻 11/24 20:54
25F：推 yoyufaye: 用鋁箔紙會黏 改用烘焙紙就不會黏囉！ 11/25 01:29
26F：推 usanhuang: 我烤過鮭魚和鯛魚片 沒有殘餘的味道 11/25 08:15
27F：→ usanhuang: 小烤箱我做過烤蔬菜 只要灑上鹽黑胡椒橄欖油各式香料 11/25 08:18
28F：→ usanhuang: 馬鈴薯類可以做馬鈴薯千層 馬鈴薯風琴 牧羊人派 11/25 08:18
29F：→ bowpkman: 借版問一下w大香魚烤幾度、多久有包鋁箔嗎？ 11/25 14:23
30F：推 zolimo: 烤過絲瓜、脆皮燒肉、煮飯、烤雞翅 11/25 14:52
31F：推 plmokn54: 煮飯！？ 11/26 22:26