作者a1d335 (335)
看板cookclub
標題[閒聊] 常溫能放5天以上的火鍋食材
時間Mon Oct 12 04:53:50 2020
花300買電動火鍋 但沒冰箱 所以打算通風+避開陽光保存
怕家裡蟑螂越來越多
所以目前只買了雞蛋 地瓜 牛蒡 番茄 蘿蔔 洋蔥 蒜(看到毛毛蟲鑽進去...) 九層塔
請問有哪些葉菜能放五天以上蟑螂不愛的?
乾菇要煮很久嗎?
目前打算煮完配味曾 淋哪種油好吃?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.86.225 (臺灣)
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※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 05:36:24
1F：→ yanluan: 高麗菜跟大白菜，其他無法，九層塔也不能久放，乾菇是指 10/12 06:02
2F：→ yanluan: 乾香菇嗎？，那不是先泡水才拿來煮，怕蟲拿透氣罩子蓋 10/12 06:02
3F：→ yanluan: 基本上葉菜類都無法久放，無法冰就只能常常買 10/12 06:04
好奇萵苣A菜能放多久?
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 06:05:23
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 06:06:30
4F：→ yanluan: 看天氣1-2天，有的第二天就要泡水，晚上就要煮掉了 10/12 06:39
5F：推 chister: 沒切開的高麗菜可以（不過你也吃不完吧） 10/12 08:48
6F：推 nananinoohno: 蟑螂就爬來爬去，有什麼愛不愛的 10/12 09:07
7F：→ Kayusumi: 野菜冰箱也頂多一週吧 10/12 09:31
8F：→ Kayusumi: 葉菜 10/12 09:31
9F：推 xulu0: 準備一盆土放陽台，把菜種上去 10/12 09:43
10F：→ commandoEX: 買水耕蔬菜回來繼續泡水看看吧 10/12 09:47
11F：→ darkelecy: 都不要放吧 就買當天吃完的一把就好 10/12 10:25
12F：→ darkelecy: 放太多天也不新鮮 10/12 10:25
13F：推 a1121210: 買回來陽台植栽要吃現採 10/12 10:35
哪種好種?陽台大小只有1坪多
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/12/2020 10:44:39
14F：推 a1121210: 不一定是種活，因為會吃所以種植只是在延壽而已，越種越 10/12 10:52
15F：→ a1121210: 死，買帶根的要馬放土或是插瓶吸水 10/12 10:52
16F：推 a1121210: 越種越好就不需要更換百里香、迷迭香跟薄荷了 10/12 10:53
17F：→ a1121210: 連薄荷這種雜草都撐不住 10/12 10:54
18F：推 momicats: 當天要吃再買 10/12 11:04
19F：推 a6321678: 頂多放1、2天，有冰箱也是 10/12 11:51
20F：推 t11223342002: 沒冰箱的話當天現買當天吃完，也不用擔心蟑螂 10/12 12:23
21F：推 chunglee: 地瓜葉很好種插梗就能活 10/12 12:30
22F：→ NekoAnd: 味噌要冷藏吧 10/12 12:37
23F：推 winered: 不要想保存的問題 買來當餐頂多隔天吃掉 10/12 14:52
24F：推 haddi: 泡麵裡的冷凍蔬菜 10/12 15:42
25F：推 a1121210: 想到了，把菜都放乾果機烘乾成乾燥蔬菜就可以長期保存 10/12 16:04
26F：推 LuciusMalfoy: 300的電動火鍋真的能用嗎?! 會不會走火或釋出毒素啊 10/12 16:08
27F：→ LuciusMalfoy: 味噌應該也要冰吧 台灣的天氣這麼熱 10/12 16:09
28F：推 a1121210: 乾菇煮？時間久是因為含泡發的時間吧，煮香菇（泡發+烹 10/12 16:27
29F：→ a1121210: 飪，傳統泡冷水2小時密封罐溫水搖晃靜置十分鐘，不搖晃3 10/12 16:27
30F：→ a1121210: 0分，糖水強微波是一分半 10/12 16:27
31F：→ Kukuxumusu: 台灣天氣應該都不太行吧 10/12 16:39
32F：推 quiy: 其實有乾燥蔬菜可以買 10/12 17:20
33F：推 x8109199: 如果直接買新鮮產地現拔現買應該可以放五天，但你都去超 10/12 17:40
34F：→ x8109199: 市買一定最多三天，整條產品鍊你買到的應該好幾天前採 10/12 17:40
35F：→ x8109199: 收的 10/12 17:40
36F：→ x8109199: 過程可能有重複冷藏-室溫，導致蔬菜類不能久放 10/12 17:41
37F：→ x8109199: 所以要放久就直接去傳統早市買新鮮，否則做再多都是無意 10/12 17:41
38F：→ x8109199: 新鮮放室溫一個禮拜應該不會有問題，頂多不美觀 10/12 17:42
39F：→ x8109199: 重點是買的蔬菜不要有被噴過水，最好帶一點泥土，買回 10/12 17:43
40F：→ x8109199: 來也不要碰的水或清洗 10/12 17:43
41F：→ x8109199: 保持通風 10/12 17:43
42F：推 jior: 其實一般葉菜放外面都可以吧，不要壓爛擠爛就好，放個兩三 10/12 18:42
43F：→ jior: 天有點乾掉你拿去泡個水馬上就挺回去跟剛買的一樣了 10/12 18:42
44F：推 eveno: 要吃再買+1 10/12 19:58
45F：→ ronale: 除非你住山上 不然就是每次買一餐份 吃完去買 10/12 21:19
46F：推 gmoz: 真空包裝機 10/12 22:40
47F：推 yoyufaye: 葉菜要5天大蓋只有高麗菜大白菜，不然吃洋蔥好了，放陰 10/12 23:14
48F：→ yoyufaye: 涼通風乾燥的地方一個月都可以，蟑螂好像也不吃 10/12 23:14
49F：→ kakashi71: 如果很少煮的話要吃再去全聯頂好買一下就好 10/13 10:38
50F：→ kakashi71: 葉菜冰箱冰五天也會不新鮮了 10/13 10:39
51F：噓 bentryit: 有點沒頭沒腦的問題 10/13 12:37
52F：→ kazukimaimai: 好是多的保鮮袋很好用 10/13 14:25
53F：→ cryy: 蟑螂沒有不愛的 10/13 16:41
54F：推 queenie45: 台灣不太適合這樣放吧 10/13 16:57
55F：推 kagaya: 我市場買來直接放冰箱蔬果室，番茄、地瓜葉有放過一周半 10/14 08:56
56F：→ kagaya: 其他菠菜A菜那種大概只能撐三四天就扁掉 10/14 08:56
57F：→ kagaya: 另外我想問雪白菇放保鮮盒冰冰箱可以放多久?我也是放一周 10/14 08:57
58F：→ kagaya: 每次吃了都覺得怕怕的，但是買一包回家每次都要拖很久才吃 10/14 08:57
59F：→ kagaya: 完 10/14 08:58
60F：→ kagaya: 不放冰箱的洋蔥南瓜地瓜我都放到一個多月 沒有問題 10/14 08:58
61F：→ kagaya: 阿 瓜類如絲瓜浦瓜冰冰箱也可以放個一周... 10/14 08:59
62F：→ mt0542281: costco鎖鮮袋? 10/14 17:21
64F：推 deliciouscat: 去菜市場挑有帶根的菜，回家根部接觸水，一天應該 10/15 12:13
65F：→ deliciouscat: 還好 10/15 12:13