作者rushwave (我不是來亂的)
看板cookclub
標題[問題] 這一鍋魚該怎麼救？請大神幫忙
時間Mon Aug 31 23:05:02 2020
https://i.imgur.com/VViUZ11.jpg
這鍋魚是用來熬湯給我家小孩的，老婆用壓力鍋熬了很久，湯拿去給小孩喝，剩下的料都要
丟廚餘。
因為覺得很浪費，想請問有高手知道怎麼料理才能下嚥嗎？之前吃過一次，很乾很柴，而且
沒味道，沾醬油還是很難吃，跪求高手分享方法。
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1F：推 wseedw: 用醬油跟糖紅燒？但肉質的甜味都沒了 08/31 23:08
2F：推 firegunzs: 去刺後炒魚鬆 08/31 23:09
3F：推 G773: 給貓加菜？ （X) 08/31 23:28
4F：→ mrschiu: 用果汁機打成汁...如果果汁機夠厲害能打出一鍋牛奶狀態湯 09/01 00:09
5F：→ mrschiu: 如果果汁機沒那麼強就濾渣把渣濾掉是非常營養的魚高湯... 09/01 00:10
6F：→ mrschiu: 這種魚高湯可以做非常多種好吃的料理...也可直接喝掉... 09/01 00:11
7F：推 funnychia: 炒魚鬆 09/01 00:26
8F：推 msa8529: 魚肉加蔬菜做成餃子餡 或加滷肉飯的佐料做成滷魚飯 09/01 01:01
9F：推 chister: 丟廚餘吧 09/01 04:46
10F：→ oguesto: 有時間就炒魚鬆 09/01 08:04
11F：推 jellicolin: 已經是藥渣了，讓身體消化也是浪費身體的氣力啊 09/01 12:03
12F：→ kuk9527: 刺挑掉拌美奶滋，蛋餅飯卷韓式煎餅處理掉。 09/01 16:26
13F：推 Eous: 這些魚的蛋白質比煮半天的湯還營養耶 09/03 23:55
14F：推 brunomarsfan: 煮湯是為了好入口可以讓不愛吃魚的攝取到營養，但是 09/04 21:30
15F：→ brunomarsfan: 這些料還是一樣營養。如果不排斥吃魚~其實直接吃魚 09/04 21:30
16F：→ brunomarsfan: 就好 09/04 21:30