作者youga (妖嘎)
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標題[閒聊] 不沾鍋的毒性
時間Mon Aug 31 00:48:02 2020
https://www.youtube.com/watch?v=5ZekTczvMhQ
剛剛看到這影片
是個化學博士(應該是化學吧?)講有關不沾鍋的知識
裡面有提到不沾鍋真的是滿毒的
原本我都覺得應該還好還好
不過被專業人士這樣一說感覺還是抖抖的?!
不知道大家覺得如何~
https://www.youtube.com/watch?v=Q5PL6f96Gpc
後續跟專門研究鐵氟龍的博士的討論
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.43.227 (臺灣)
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※ 編輯: youga (150.116.43.227 臺灣), 08/31/2020 01:02:52
1F：推 yoyo830917: 下個月烤肉烤焦可能還比較毒 08/31 07:30
2F：→ dustfaerie: 重點是不要過度加熱好嗎 08/31 07:41
3F：推 HCracker: 啊他不就跟你講不要過度加熱了 08/31 08:46
4F：推 b525206: 會怕就少用或不要用了，家中鍋子應該不只一把吧@@交替用 08/31 12:08
5F：推 isud40401: 就是有毒性！專家的話只是安撫消費者購買 08/31 13:18
6F：→ isud40401: 自己沒辦法做到完全無毒操作， 08/31 13:18
7F：→ isud40401: 還是能避免儘量避免。 08/31 13:18
8F：推 balius: 後半段突然變業配... 08/31 13:28
9F：推 poppyhunter: 去年大戰過了 關鍵字 08/31 13:35
10F：→ poppyhunter: “沒有油煙” 08/31 13:35
11F：→ poppyhunter: 非常精彩引人入勝 08/31 13:35
12F：推 balius: 難怪影片中我看到烹飪時很容易就超過260度這句比看到解說 08/31 15:03
13F：→ balius: 化骨水毒性還要驚訝XD 08/31 15:04
14F：推 fifybl: 後半段沒有業配吧 建議你可以到台灣五金行買隨便一個不鏽 08/31 17:13
15F：→ fifybl: 鋼鍋用30年算業配嗎？XD 08/31 17:13
16F：→ fifybl: 比較有疑慮的是現在廠商根本不寫是用哪個原料 08/31 17:14
17F：推 doratammy: 所以請問陶磁的不沾鍋塗層真的是吃下去也沒關係嗎xd 08/31 17:41
18F：推 shamanlin: 裡面能吐槽的東西太多了，跟味精致癌的等級差不多 08/31 17:59
19F：推 fifybl: 老實說用純陶瓷鍋或琺琅鍋沒辦法達到陶瓷不沾鍋的不沾程 08/31 18:21
20F：→ fifybl: 度 會像影面裡那個有名的牌子但很沾的白陶瓷不沾鍋的樣子 08/31 18:21
21F：→ fifybl: ... 08/31 18:21
22F：推 fifybl: 所以有些牌子可以非常不沾是有點詭異 08/31 18:23
23F：推 b525206: 我有搜尋之前文章大戰，也太多篇了吧xD 08/31 23:02
24F：推 balius: 如果主個菜隨便都可以到260度以上導致不沾鍋釋出一堆子超 09/01 07:56
25F：→ balius: 毒又代謝不掉的物質，卻又不會發生一般使用者中毒事件的或 09/01 07:56
26F：→ balius: 然輪是...？ 09/01 07:57
27F：→ shamanlin: 所以這影片感覺就是電影看一看就出來拍了，沒實際查過 09/01 12:35
28F：→ shamanlin: 不然最起碼也會發現既然這麼毒怎麼找不到家用中毒案例 09/01 12:36
29F：推 LBP: 一樓害我笑出來了 XDD 09/02 05:24
30F：→ NOBUNAGA01: 恐懼能掩蓋所有專業 當她說氣炸鍋也有疑慮就別認真了 09/02 12:29
31F：→ NOBUNAGA01: 不沾鍋260度釋出有毒物質 氣炸鍋最高也才200度啊 09/02 12:30
32F：推 alamabarry: 很多是燒壞的，我是用電磁爐恆溫180度 09/05 14:23
33F：推 Britannia: 不沾鍋1不要空燒2不要把油燒到發煙點3盡量中小火就安全 09/09 14:27
34F：→ Britannia: 如果還是有疑慮建議用熟鐵鍋或日本極鐵鍋，只要夠熱+油 09/09 14:28
35F：→ Britannia: 就很難沾，就算真的沾了把火熄掉等稍涼還是可以撥掉 09/09 14:28
36F：推 antiiss: 我家的不沾鍋煮過的東西 我每吃必胃痛 所以應該是真的 11/19 13:54