作者Arabella (Arabella)
看板cookclub
標題[問題] 不銹鋼NITRUM
時間Thu Aug 27 15:03:31 2020
請問西班牙的刀具材質不銹鋼NITRUM
這個材質硬度大約是多少呢？
會比VG10好嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.2.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1598511813.A.A90.html
1F：→ LiDra129: 找不到可靠的成分資料 只有幾個零星的 姑且信之 08/27 22:26
2F：→ LiDra129: 簡單說 420J2等級 比一般1.4116還差 就不用說VG10了 08/27 22:27
3F：推 isco: 買m390的鋼材做的刀或440C類做的刀比較好 08/28 18:51
4F：→ coldstudy: 如果是臉書上面賣的，之前看社團成員買到的成品，做工 08/31 03:12
5F：→ coldstudy: 很糟，刀身還很歪，唯一好處就是便宜，可你真要花錢讓 08/31 03:12
6F：→ coldstudy: 自己痛苦？拿這些錢去買雞排吃飽一點不好嗎？ 08/31 03:12
7F：→ LiDra129: 昨天在全聯集點活動的刀上看到這種鋼... 10/24 16:34
8F：→ LiDra129: 開刃完全沒有精品的感覺 10/24 16:35