https://www.instagram.com/p/CDflWJHFH4U/ https://imgur.com/a/CExd1Bk 把日式的柚子胡椒和西式的紙包魚料理做結合， 有種新奇的感覺~ 而鋪底蔬菜的高麗菜絲，吸收醬汁後嚐起來微鹹微辣，口感適中不會過於軟爛， 加上點紅蘿蔔絲增色，是很適合現在這季節的清爽微辣開胃料理， 加上作法簡易免開火無油煙，真的是道想放懶時的好料理~哈哈 食材 １．鯛魚片－－－－－－＞１片 ２．高麗菜－－－－－－＞１／６顆 ３．小紅蘿蔔－－－－－＞１／３條 ４．蒜頭－－－－－－－＞２瓣 ５．黑芝麻－－－－－－＞適量 ６．白芝麻－－－－－－＞適量 調味料 １．冷壓橄欖油－－－－＞少許 醃料 １．柚子胡椒－－－－－＞１大匙 ２．日式醬油－－－－－＞１大匙 ３．味醂－－－－－－－＞１大匙 ４．米酒－－－－－－－＞１大匙 ５．現磨黑胡椒－－－－＞隨喜 步驟 １．高麗菜切絲或切小片，紅蘿蔔切絲，蒜頭切末。 ２．醃料調勻，放入魚片醃製15分鐘。 ３．高麗菜和紅蘿蔔用少許橄欖油稍微抓一下（　可幫助烤完色澤更漂亮　），再拿一張 烘培紙，將蔬菜鋪在底下，淋上少許醃料，再放上魚片，再淋上適量醃料。 ４．將烘培紙對折，兩邊紙捲起來，包住魚片及蔬菜。 ５．烤箱預熱２００度，約烤１５分鐘到魚肉熟透即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

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