【食譜】韓式雞蛋糕 Korean Egg Pancake 在家自己來! 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200420 最近想念韓國美食又不能飛出國，只好自己來最快啦~ 不知道大家是否跟我一樣，也很熱愛韓國的街邊小吃， 尤其是韓式雞蛋糕帶點微微鹹甜的味蕾，加上濃郁蛋香真的是很開胃啊! 我們在家稍微研究一下，發現食材、做法都非常簡單，連小朋友都可以輕鬆完成， 也是道很適合大人小孩一起做的親子烘焙料理唷! 韓式雞蛋糕真的是滿簡單的，很適合親子一起做唷! 以下簡單將食材、做法整理如下: 【食材】 牛奶120ml 雞蛋1顆 砂糖50g 低筋麵粉130ml 泡打粉3克(也可不加) 鹽少許 無鹽奶油10g 香草冰淇淋2大匙(也可不加) 【做法】 1.先將雞蛋、牛奶、砂糖倒入容器稍微攪拌，再將低筋麵粉過篩，加入泡打粉、鹽巴(香 草冰淇淋可加可不加)倒入一起攪拌均勻 2.將無鹽奶油塗抹至烤模的邊緣 3.將麵糊倒入烤模中(約5分滿)，上頭再打上一顆蛋(也可再加起司) 4.烤箱180度烤20分鐘即可 --

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