作者Sovanna (不務正業的人)
看板cookclub
標題[問題] 一大把新鮮捲式巴西里怎麼消耗？
時間Thu Jun 20 10:15:03 2019
如題
昨天為了烤雞買了一大把 只用了一小撮
有想到可以做巴西里奶油 但也用不了那麼多
有推薦的方法嗎？謝謝大家
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1F：推 tot9221: 青醬？ 06/20 10:26
2F：推 sofisofi: 做蒜片辣椒義大利麵 切碎最後拌入 06/20 10:41
3F：推 alex1156: 奇米秋里醬 06/20 10:45
4F：推 new71050: 奇米秋里醬 06/20 10:46
5F：推 shine008102: 我是拿去烤箱低溫烘到乾至脆，然後當乾燥巴西里粉用 06/20 13:34
6F：推 chicken10: 蘿潔塔 西班牙蒜蝦 06/20 16:18
7F：推 lesautres: 曾經在素食餐廳吃到裹粉漿下去炸的 06/20 18:14
8F：推 qingdiosa: 請問新鮮巴西里去哪買到的？謝謝 06/20 22:57
9F：→ snd: 樓上好問題XDDD, 我也想問... 06/20 23:54
10F：→ snd: 我會做tartar之類的醬料 06/20 23:55
11F：→ alex1156: 目前只知道高級超市或是直接買一盆 一樣求在哪裡買 06/21 01:01
12F：推 x8109199: 可以直接去找連鎖菜商叫 06/21 02:20
13F：→ shine008102: 如果你在台北的話，濱江市場有好多攤販都有在賣新鮮 06/21 10:14
14F：→ shine008102: 而且不貴，缺點是都挺大一把的會用不完 06/21 10:15
15F：推 cake0885rn: 把梗子和葉子分開，葉子切碎放在塑膠盒容器裡，梗子包 06/21 12:24
16F：→ cake0885rn: 起來，放冰庫。葉子可以料理用，梗子則能煮高湯 06/21 12:24
17F：推 qingdiosa: Shine濱江 06/22 09:33
18F：推 qingdiosa: 抱歉上面打太快按錯，謝謝shine的經驗分享。 06/22 09:36
19F：推 komono: 做煙花女義大利麵！！越多新鮮parsley越好吃！ 06/23 13:50