作者aimitsuki (老婆～～餅)
看板cookclub
標題[食譜] 味噌煮鱈魚白菜
時間Wed May 22 13:17:34 2019
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350275411
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味噌和鱈魚等白肉魚味道非常地搭，
所以有「西京燒鱈魚」等料理的誕生。
(西京燒鱈魚的作法會在新書中公開喔～)
這次加上甜美的白菜一起燒煮，
讓味噌燒鱈魚的滋味更豐富，
有機會也試試看吧^^
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食材：
鱈魚 300克
白菜 250克
油 適量
調味料：
味噌 1大匙
醬油 1大匙
味醂 2大匙
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步驟：
(1)鱈魚除去魚刺和魚皮，切成小片；白菜切成適口小片；調味料在碗中調勻。
(2)熱油，用中火將鱈魚煎熟。
(3)加入白菜和調味料炒均勻，蓋上鍋蓋將白菜燜熟後，即可盛盤。
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