有圖無廣告網誌版 https://runrideandlife.blogspot.com/2018/12/xmas-dinner.html 聖誕節想說煮點特別的晚餐 (其實也就是裝飾比較認真一點而已 菜色還是跟平常便當差不多 <下廚>聖誕電燈泡晚餐 Xmas dinner https://imgur.com/rynX6nF.jpg 前言: 這個節日感覺吃燭光晚餐比較浪漫 不過暗咪山貓會看不到在吃什麼 小編覺得開著燈還是比較安全 為大家介紹兩百元預算一個小時內可以完成的 可愛蔬食版聖誕餐 蔬菜盤 馬鈴薯薯條 香煎杏鮑菇佐香蒜蘑菇 香煎雞腿排佐繽紛雙椒 (想個名字就覺得腦細胞要崩潰惹 蔬菜盤 https://imgur.com/ueqJLRZ.jpg 做成了圓環的樣子 https://imgur.com/NcdRNzA.jpg 特地用黃椒切了一顆星星出來(刀工很差 撒上雙椒末覺得跟聖誕花圈有八七分像 只是雙椒末在食用上實在是有點不方便 非特別節日應該不會把他們接成這個樣子 中間的部分本來想放薯泥 不過覺得顏色不好看就放了紅通通的大頭菜泡菜 (小編承認只是因為冰箱剛好有 馬鈴薯薯條 https://imgur.com/8fiZ4P5.jpg 之前有介紹過少油免炸類薯條作法 先把馬鈴薯洗乾淨後切長條塊狀 放到水中煮到沸騰再煮約10分鐘 放入碗中撒上一匙橄欖油拌均勻 放入烤箱以上下火250度烤約20分鐘 就可以得到口感鬆軟的類炸薯條 (其實是放到烤箱裡就可以不用理他很方便 主編的香煎杏鮑菇佐香蒜蘑菇 https://imgur.com/Ku1f07B.jpg 把杏鮑菇切橫片熱鍋後將杏鮑菇放放均勻 用小火加熱煎到兩面金黃色 撒上些許鹽巴跟胡椒就可以起鍋了 同時間可以把四季豆放在旁邊煎 小編的香煎雞腿排佐繽紛雙椒 https://imgur.com/Pvhr0ve.jpg 使用的是超是打六折的去骨切片雞腿肉 備料時用一湯匙醬油醃一下入味 起熱鍋後加入橄欖油與放入迷迭香 用雞皮那面下鍋 並且用鍋子戳戳雞肉避免不熟 然後就可以繼續去處理其他事情不要理他 每隔兩三分鐘翻面一次即可 即使兩個人也可以在家裡享用豐盛的大餐 而且剩下的邊角料還可以帶便當 一點都不浪費呢~ --

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