作者aimitsuki (老婆~~餅)
看板cookclub
標題[食譜] 手撕包菜 (家常湘菜)
時間Fri May 18 18:17:52 2018
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/347618438
粉絲團(有更多、更新的食譜唷):
https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/
*
手撕包菜是一道湘菜的家常菜,
吃起來爽脆微酸。
以往常想青菜除了清炒,
是否有其他方式料理,
剛好接觸到這份食譜,
就稍微改了一下來做,
覺得風味特別,還不錯,
分享給大家~
*
食材:
高麗菜 半個
蒜頭 2瓣
乾辣椒 8條
花椒 少許
醬油 2大匙
米醋 半大匙
油 適量
步驟:
(1) 蒜切片,乾辣椒剪成兩段,高麗菜撕或切成適口大小。
(2)熱油,爆香蒜、乾辣椒和花椒。
(3)加入高麗菜片和一點水,蓋鍋蓋將菜燜熟。
(4)加入醬油和米醋炒勻即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.103.249.33
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1526638677.A.8EA.html
1F:推 neko418: 感覺好吃~ 05/22 18:33