作者TITANCHIU (CASHMAN)
看板cookclub
標題[問題] 我怎麼可以把地瓜烤的這麼醜!
時間Wed Aug 2 10:03:14 2017
http://i.imgur.com/zDp8kaD.jpg
請問一下前輩小弟我昨晚烤的地瓜根本搬不上檯面,我在網路上爬文章鑄鐵鍋鋪鋁箔紙在
底部烤一小時,結果就是照片中的樣子XD.
請問如何在家裡烤出爆出蜜汁的地瓜呢?
有大大可以教我嗎?謝謝
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3F:→ ClubT: 撥開來應該還好吧? 08/02 11:44
4F:推 na99: 還可以吧 皮剝掉就好啦 08/02 13:54
5F:推 cheric: 皮剝掉就好啦 就是要這樣蕃薯肉才會蜜化 不過蕃薯也要挑啦 08/02 15:14
6F:→ Gravity113: 暑假這幾個月全家的烤地瓜很好吃喔 08/02 15:38
7F:推 toopure: 地瓜先拿去冷凍之後不退冰直接烤50分鐘,就會烤出蜜汁 08/02 17:04
8F:→ toopure: 可是我是用一般烤箱烤 08/02 17:04
9F:推 eyanses: 我也都退冰才烤耶..原來不能退 08/02 20:37
10F:→ jonie: 有試過開蓋噴霧蒸烤嗎?我用電子鍋加水燜烤可以啊 08/03 19:46