作者sundayhi (hi)
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標題[問題] 兩人小家庭不鏽鋼炒鍋選擇（理想牌？）
時間Wed Aug 2 00:07:40 2017
我們是兩人小家庭，目前不考慮有第三、第四人。
早餐煎蛋蘿蔔糕是用宜得利的28cm不沾平底鍋。
但是我對不沾鍋有陰影，想再找一個沒有塗層的炒鍋，至少高麗菜不會飛出來。
看了牛頭牌，鼎王鵝媽媽，wmf
又看到台灣製的理想牌有316極致炒鍋
據說是cp值超高的品牌。
不過理想牌最小好像是33cm，這對兩人小家庭會不會太大太重呢？
還有理想牌的炒鍋要選316還是304就可以了呢？這兩者價差快一倍。
我看都是七層合金壓製，只是差別在316跟304。
又33cm真的太大的話，有推薦其他品牌有做小一點的炒鍋的嗎？
謝謝～
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1F：推 HCracker: 不會太大，很少看人後悔買大的，除非廚房真的一個新鍋子 08/02 05:27
2F：→ HCracker: 都放不下 08/02 05:27
3F：推 floot: 我家裡就我跟我媽兩個人，買的是牛頭牌的雙耳，應該是屬於 08/02 05:48
4F：→ floot: 40cm範圍的。鍋子大還滿好用的，某日想一次煮比較多東西時 08/02 05:48
5F：→ floot: 才不後悔。我們還拿它來和10人份內鍋份量的水餃餡。 08/02 05:48
6F：推 roromsu: 兩人用28～32cm差不多，買有聽過評價不錯的牌子就可以啊 08/02 08:59
7F：→ roromsu: ，不要雜牌就好，我目前自己用樂鍋史蒂娜的炒鍋，大潤發 08/02 08:59
8F：→ roromsu: 集點加價換的，買給老家媽媽是西華的印象中3000多元，表 08/02 08:59
9F：→ roromsu: 弟他們家買清水牌的，都不錯用，不鏽鋼鍋很好照顧也比較 08/02 08:59
10F：→ roromsu: 不怕刮傷:) 08/02 08:59
11F：→ roromsu: 我自己用32覺得有點重(不過我很瘦啦)，需要雙手才能提， 08/02 09:01
12F：→ roromsu: 加上玻璃蓋更重，不過我的是全不鏽鋼沒有合金所以比較重 08/02 09:01
13F：→ roromsu: ，你可以去大賣場看實拍拿看看，合金的會輕很多 08/02 09:01
14F：推 darkelecy: 我用28覺得剛好 32有點累後來都收起來 但我力氣小~"~ 08/02 14:35
15F：→ darkelecy: 買32應該要買雙柄的 好拿很多 當初沒想到 08/02 14:36
16F：推 nikee: 我一個人住，炒鍋40公分，電鍋11人份，電子鍋10人份，平底 08/02 17:23
17F：→ nikee: 鍋30公分，大鍋可以煮少，小鍋不能煮多，鍋子大才方便阿 08/02 17:23
18F：推 shianchen: 牛頭牌專櫃的 08/02 19:39
19F：推 Eous: 一樣煮兩人份的，32公分用起來蠻剛好，40就覺得太大又太重 08/02 21:15
20F：→ Eous: 平常會32跟28搭配使用，試食材多寡而定 08/02 21:16
21F：→ sundayhi: 最後我買了西華的極光plus316萬用鍋30 cm。購物網特價 08/02 22:17
22F：→ sundayhi: 後是3000多 08/02 22:17
23F：→ sundayhi: 是台灣製，同等價位牛頭牌是馬來西亞製（產地迷思@@） 08/02 22:18
24F：→ sundayhi: 因為我看西華萬用鍋中間有小平原，我想用來煎牛排雞腿 08/02 22:21
25F：→ sundayhi: 排，旁邊加高炒菜不會飛出來。兩個人用30cm剛好，之前 08/02 22:21
26F：→ sundayhi: 用28cm平底不沾鍋也會不小心炒太多。 08/02 22:21
27F：→ sundayhi: 現在要來研究不鏽鋼鍋不沾的技巧了@@ 08/02 22:22
28F：推 nikee: 鍋子夠熱，不要硬翻攪就不會沾了，灑水珠會滾動不會蒸發 08/04 23:29
29F：推 kevin700904: 我買理想316 38。 08/05 01:13
30F：→ kevin700904: 兩大兩小，覺得很好用。 08/05 01:13
31F：→ kevin700904: 316偏霧面比較不會花鍋，但導熱較慢。 08/05 01:13
32F：→ kevin700904: 他們單柄牛奶鍋也很讚 08/05 01:13
33F：推 brucegto: 建議買大一點，太小不好煮啊 08/13 10:12