作者zazener (禪)
看板cookclub
標題[問題] 請問已經煮好的石菜花保存方式?
時間Thu Jul 27 12:06:04 2017
叔公送了我們冬瓜石花凍,網路上說乾燥的石花凍可以保存很久,
那已經煮好的石花凍可以放在冷藏冰多久呢?
拿來時是一整塊很漂亮,但是為了分裝變成小塊碎碎的,
請問可以再次加熱讓它重新凝固嗎?
也可以在加熱的過程放入其他食材嗎?像是咖啡粉之類的?
謝謝!
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1F:→ smallshow3: 咖啡粉不適合 07/27 12:07
2F:推 ntpu79469208: 我放冷凍庫,2星期內會吃完。 07/27 14:19
3F:推 ntpu79469208: 將煮好後液態的石花分裝在好幾個杯子裡,涼了會凝 07/27 14:22
4F:→ ntpu79469208: 固,進冷凍庫,要吃時冷藏解凍,不加熱,現在夏天 07/27 14:22
5F:→ ntpu79469208: ,不會想吃熱食。 07/27 14:22
6F:→ bcc2332002: 直接放進糖水裡冰冰箱很快就消失了XD 08/06 13:47