作者jasin (小欣)
看板cookclub
標題[食譜] 電鍋關東煮
時間Thu Feb 8 14:29:38 2007
這是前陣子很得意的一道電鍋菜，雖然美其名為關東煮，
不過很台、很家庭式、很亂七八糟的做作法，實在跟這東洋味的名字扯不上什麼關聯。
１．排骨燙過，洗去浮沫備用。蘿蔔、玉米、甜不辣切大塊。
另外再加一把花豆及幾顆貢丸。
會放花豆是因為菜販告訴我，這個煮排骨湯很好喝，的確不錯︿︿
２．將以上材料放入電鍋內鍋，水加多些，
因為我用的是電子鍋而非大同電鍋，
煮著煮著湯汁收盡就不像關東煮了呀！所以水要多放。
然後用定時器設定讓電鍋煮一小時。
３．醬汁～花生辣椒醬＋醬油膏，好呷～
因為早上我常會跟老公外出，所以我出門前會先準備好，
設定電鍋十點多開始煮，等回到家的時候，馬上就可以開飯啦！方便又好吃！
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=8330052
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1F：推 ivysky:看到網誌裡的~偷吃菠菜~忍不住大笑...^^ 02/08 17:09
2F：推 vying:請問花豆就是彎豆冰那種豆嗎?搞不太清楚@@" 02/08 17:50
3F：→ jasin:我也不知耶，白白的豆子上有花色斑點，跟大紅豆差不多大小 02/11 19:20
4F：→ jasin:下次買菜時我再問清楚好了^^ 02/11 19:21