蛋白餅幾乎無澱粉也無油 昨天看節目有教 四顆蛋白打發 加入一點點麵粉（真的不多 大概半個手掌多就好） 扮一扮+可可粉（可選無糖）+一點香草精+糖（自己斟酌或代糖） +堅果類（份量多少自己抓） 扮一扮 底盤抹點油 弄成一小團一小團的送去烤 基本上應該可說是負擔低的甜食 尤其糖或堅果類可自己適量加 不要加太多 負擔就更低 ※ 引述《wanshacha (wanshacha)》之銘言： : ※ 引述《wanshacha (wanshacha)》之銘言： : : 標題: [問題] 不用澱粉可成型餅、粿或糕嗎？ : : 時間: Sun Jan 28 17:26:53 2007 : : 一直沒有自己烤餅乾就是因為要用到一半以上的麵粉 : : 有什麼方法可以只用蔬果不加麵粉或米粉也可以成型的呢？ : : 好想自己烤餅乾喔... : : -- : : ◆ From: 218.174.172.57 : : 推 lask:根據小當家理論　用魷魚可以（誤） 01/28 18:20 : : 推 wanshacha:我沒看過小當家耶 01/28 18:41 : : → wanshacha:生魷魚嗎？那不是像魚漿？ 01/28 18:42 : : 推 joyjcc:該不會是減肥不想吃澱粉? : 哈哈哈 是的 沒錯 : 餅乾熱量高在加了很多奶油而不是澱 01/28 19:41 : : → joyjcc:粉喔 : 本來想寫不用澱粉和油脂能不能作餅乾啦 : 可是覺得限制太多 : 我知道有一種餅乾是無油的？ : 可是還是希望作出沒有澱粉的餅乾 --

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