鬆餅 http://blog.pixnet.net/judyw/post/2203612 抹茶醬 http://blog.pixnet.net/judyw/post/2203630 鬆餅其實就是板上的食譜 版本也夠多了 所以就不在貼啦 不過想問一下為什麼煎的時候會有很多泡泡啊(網誌有圖) 抹茶醬比較有趣 再把食譜貼上來 材料 抹茶粉 兩小匙 糖 兩大匙(自行調整喜好的甜度) 玉米粉 一大匙 水 一大匙(調玉米粉用) 奶油 (可以不用) 作法 1. 玉米粉跟水攪拌均勻 2. 加入其他材料 3. 加熱 過程要一直攪拌 避免焦掉 心得 這一切其實有點誤打誤撞 一開始很偷懶 想說不想起鍋 就拿抹茶粉 加糖 加奶油 想用微波爐隨便熱一下就好 結果弄出來根本不知道是什麼奇怪的東西啊 糖跟抹茶粉都是分開的 很苦很難吃 結果因為要考試就先把它擺著了 考完又拿來處理一下 想說還是乖一點拿鍋子來煮好了 調好玉米粉 把之前那坨奇怪的東西拿來一起煮(還整個結成很硬的一塊XDDD) 弄出來結果還真不錯 很有抹茶醬的樣子 還是有點苦 不過這是我喜歡的味道 我想下次應該加點牛奶會好一點 口味會比較順吧 有綠茶粉過剩問題的人 可以考慮一下自製抹茶醬喔 --

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