作者ecechild (秘密。)
看板cookclub
標題[食譜] Cheese豬排
時間Tue Jan 9 10:46:58 2007
圖文板：
http://www.wretch.cc/blog/ecechild&article_id=5539275
【Cheese豬排】
《材料》：
里肌肉2片、起士片1片、地瓜粉、麵粉、麵包粉、奶油、蛋一顆、鹽、胡椒粉
《作法》：
1.里肌肉洗淨，拭乾，並用搥肉器敲打拍鬆，然後用少許的嚴、胡椒粉醃過。
2.把cheese夾在兩片肉中間，邊緣抹上少許的地瓜粉。
3.將肉片抹上麵粉→沾上蛋液，然後再裹上麵包粉，輕壓幾下。
4.用奶油將肉片兩面煎至金黃即可。
大家可以試試看～不錯吃喔^+++^
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