作者Librababy (天秤寶貝)
看板cookclub
標題[食譜] 壽司
時間Sun Jan 7 15:31:24 2007
網誌圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/kyoko0926&article_id=6924162
忘了是那天做的東西了..只記得那天念英文念的頭昏腦漲....又接近吃飯的時間
就開始動手做東西了...話說 最近為了看加油金順 好像很多天沒看英文了..XD
材料：
白飯 三碗
壽司海苔 一包
味島香鬆
火腿 一片
雞蛋 一顆
鮪魚 一罐
肉鬆
調味料：
白醋 三大匙
鹽
沙拉
做法：
一、將米洗乾淨放進電子鍋煮成白飯，者好時將白醋倒入和鹽到進去攪拌放涼
二、先將蛋打散煎成蛋皮起鍋
三、放一張海苔在竹簾上，舖上一層白飯，並預留五公分方便捲起
四、第一捲：捲起後切成四條，再放一張海苔將切好的其中兩條海苔面朝內
放上火腿，接著再放另兩條一樣是海苔面朝內，再捲起切成片
五、第二捲：放上半張蛋皮、鮪魚，撒上味島香鬆捲起切片
六、第三捲：同樣放上半張蛋皮、拌了沙拉的玉米及肉鬆捲起切片，完成
心得：
一開始就知道壽司不能包溼的東西，海苔會軟掉，應該要把玉米和鮪魚提早
拿出來瀝乾比較好包...但我睡過頭了 所以沒拿出來弄乾就包了...其實第三
捲有點小失敗...另外，切壽司的刀子 一定要加水才會把切面切的美美的喔
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◆ From: 61.228.185.227
1F：→ greenpepper:我們家的壽司是包波菜~~從小吃到大~~很好吃>"< 01/07 18:44
2F：→ cito:原 PO 的壽司包的不錯 刀子一般通常是加醋 用醋巾抹刀子 01/07 20:07
3F：推 ForeverLove:可把主要食材放在邊邊..一開始就捲進去就不會掉出來嚕 01/08 01:06
4F：推 AIKONINI:回一樓 改天來試一下 回二樓謝謝稱讚 回三樓 溼的放邊邊 01/08 08:20
5F：→ AIKONINI:也可以嗎~~ 01/08 08:21