作者sharonrose (一個人 我是一個人)
看板cookclub
標題[食譜] 南洋咖哩蝦
時間Fri Nov 24 00:28:01 2006
南洋咖哩蝦
1.3湯匙油+薑片+辣椒粉→用小火炒勻加熱→倒入一大匙咖哩粉中調勻 (粉:油=1:1)
2.牛奶+泰國檸檬葉+水+胡蘿蔔塊、茄子等或其他蔬菜料，也可以不放→
煮成半鍋湯→加一大匙砂糖與咖哩油
3.冬粉用熱水泡開，放在大碗(或沙鍋中)墊底
4.將蝦放入咖哩湯，一匙魚露，悶煮三分鐘把蝦燙熟
5.把蝦與湯倒在冬粉上，OVER
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