我是用電鍋保溫的方法製作的 =========鮮奶 製作======== 第一次做優格是用 北海道特濃鮮奶和優酪乳 做出來是漂亮的布丁狀 不會很酸 也有很香純的優格味 之後有試過的鮮奶有 林鳳營 光泉 優酪乳有味全absl lp33 AB 詳細怎麼搭配不是很記得 不過 印象中是北海道特濃鮮奶 搭配 absl最不酸 剛製作完成的都沒什麼乳清 製作完成後放置冰箱 每天都會有乳清產生(我都會倒掉 然後又產生新的) 吃到最後一次的時候 優格就呈現很濃稠的樣子 所以喜歡吃稠一點的 可以先放個兩三天再吃喔 ^^ =========奶粉 製作======== 之前看文章的時候 有看到網友說 用紅牛奶粉做出來的最好吃 剛好看到全聯福利社有在買 昨天就買了一包回來做 (它只有賣一大包 裡面是兩包一公斤裝的 31x元) 同樣是利用電鍋保溫製作 優酪乳是用北海道特濃的 今天做好後 打開鍋蓋 聞起來 奶味比用鮮奶做的重 很香 試吃一口 挖咧~~~ 好酸喔 >< 而且吃起來有明顯的粉感 結論：還是鮮奶做的好吃~~ 雖然比較貴 (OS: 剩下的紅牛奶粉要怎麼辦咧 ㄚ~~~) --

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