有圖有真相版：http://www.cookpower.com.tw/new_page/mem_fc/main.php?no=1196 話說..我為了練手勢跟溫水麵糰，做了油飯燒賣(食譜參考) 溫水麵糰跟沸水麵糰我都試做了...感覺真的很難控制... 不過我都只做一點點，都用不到一百公克的麵粉去做的。 還沒做到可以用來做饅頭包子的發酵麵糰..。 中午時就用其中一顆麵糰做了麵疙瘩，頗Q的～ 我以前吃過中間沒熟的麵疙瘩超噁心，粉粉的.. 有煮熟的話真的會很好吃（但我並不喜歡吃麵...） 我只吃了一口試吃成果後就給老爸吃了..(笑) 然後那個燒賣的皮也很Q...而且因為很薄，隱約看得見內容物頗有趣... 我是用油飯去包的，絞肉好像被拿去煮肉燥了...(遠目) 但真的很難包得好看，束口收不緊的話蒸完的樣子就很好笑了....orz 唯一包得最漂亮的就是照片裡的那顆...幸好我都包小小顆.. 我只包了８顆啦...(其實還是很多吧) -- http://0rz.tw/c814r 個人的日本旅遊的遊記、美味餐廳的食記、廚房心得的食譜 --

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