身為一個租屋在外的學生 要有廚房的機率老實說真的不高 我家就是標準的沒有廚房的單人小套房 自己又受不了外食油膩膩 所以在本版受惠良多之後 就誕生了這一篇落落長的帶便當心得啦 既然有學生身分就免不了排課會去排到滿堂的情況再加上社團活動 就造成了我總是有幾天三餐都必須在外面吃的狀況 胖胖羊在不到逼不得已的時候是絕對不吃外食的 (當然，跟同學約約去吃好料的狀況不能算啦) 自然而然的開始了胖胖羊一天帶三個便當出門的狀況 (會提早到校的關係所以連早餐都一起帶出去了) 對於一個廚房新手(還在白痴狀態)來說是有趣的挑戰 我家可以用的器具有電子鍋跟電磁爐還有小湯鍋一個 而因為去到學校之後沒有辦法再加熱 (不好意思拿去便利商店叫他幫我微波~~) 所以我帶出門的午餐和晚餐都是可以冷冷吃的便當 早餐 材料：傳統豆腐一塊(5*5*2)、剩飯半碗、高麗菜三片、蛋一顆 1.電磁爐開中火溶化大約1/4茶匙的奶油 (因為我家只有奶油.......會加一點油是避免黏鍋) 2.豆腐切丁、高麗菜切絲放入鍋中拌炒至高麗菜軟 (我不知道算不算炒，反正就是放下去攪攪攪) 3.到豆腐跟菜都出水之後把打好的蛋倒下去 4.放入剩飯 5.煮到出的水幾乎收乾就可以裝進便當盒裡帶走了 p.s.剩飯是前一天煮的時候故意多煮的，放冰箱備用 午餐 1.白飯裝模押形(純粹因為這樣比較可愛) 2.鮭魚四兩(前一天就洗淨用鋁箔包好放入電子鍋內一起煮熟)用紙模裝好 3.冰箱常備涼菜(涼拌洋蔥雞絲)裝好 洋蔥一顆切絲、雞胸肉一塊一起燙熟 雞胸肉撕成絲加入洋蔥和1~1.5湯匙鰹魚醬油拌勻 裝盒放入冰箱 4.以上全部裝盒之後，剩下的空間放入美生菜兩片 中間放入玉米粒、麵包塊(吐司邊切小丁烘乾)、苜蓿芽、馬鈴薯泥 再淋上鮪魚乳酪抹醬(從本版爬來的....真的很好吃) p.s.減肥中...所以以乳酪抹醬代替美乃滋，乳酪應該比較營養吧...>"< 麵包塊跟馬鈴薯泥都是事先準備好放在冰箱的 水果另外帶 晚餐 1.吐司麵包切邊，抹上鮪魚乳酪抹醬，夾美生菜、苜蓿芽火腿片跟切片蘋果 2.對切之後裝盒 3.另外兩片吐司改抹原味的乳酪抹醬，其他的都一樣 p.s.總共會有四個長方形三明治，旁邊剩下的空間放入水果 另外會攜帶抹茶、綠茶或是柚子茶去學校 或是在便利商店購買豆漿 以上就是胖胖羊的三餐了呀 採買的部分是在週末進行 回來以冷凍冷藏或是製成常備菜保存 這樣可以節省很多時間 早上只要花15分鐘去準備唯一可以吃到熱食的早餐就行了 雖然做法上都非常粗糙 但是有跟胖胖羊分享過三餐的學妹表示還蠻好吃的 照片的部分由於手邊沒有相機 所以就請大家努力的想像啦~~~~ 以上 我在cook版的第一篇心得文 (之前都只有來問問題....^^") --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.1.227