------ 有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=8004857 ------ 從網路上看到這個食譜，很喜歡蕃茄酸酸的味道，所以就動手做囉！這道也是 簡單的料理！ 材料： 1.雞腿兩隻 2.蕃茄一顆 3.香菇數朵 4.紅蘿蔔 5.蕃茄汁適量 調味料： 1.各式香料 2.鹽 3.洋香菜 5.白胡椒 6.蕃茄醬 作法： 1.把蕃茄、香菇、紅蘿蔔洗淨切塊。 2.放點油，將上述三樣略炒後，加入適量的水及蕃茄汁、蕃茄醬、香料、調味 料。 3.將雞腿放入一起燉煮。 4.最後灑上些洋香菜就完成！ ꐊ心得： 1.燉煮的時候，廚房都是蕃茄特有的香氣，這次又加了許多香料，像是迷迭香 、百里香等等，有地中海料理的感覺！ 2.整體的味道就是酸酸甜甜的，十分清爽，紅蘿蔔燉煮後變得香甜可口，雞腿 肉質本來就不錯，這次的味道我覺得很滿意。 3.料理的方式也不難，把材料切一切，炒一炒後，雞腿放下去就好了，重點是 材料費也不會很貴，這道全部加一加材料費也不超過40元。（雞腿用的是大賣 場的特價雞腿，一隻好像8元吧！） 如果再配上一杯紅酒的話，那就太完美啦！ -- 人客來看看喔~~ 我的旅遊美食筆記 http://www.wretch.cc/blog/changfong --

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