作者cryce (一整個俏麗到不行)
看板cookclub
標題[食譜] 【自創】蔬菜咖哩義大利麵
時間Thu Sep 28 12:59:48 2006
食材：
青椒1個
洋蔥1/8個
金針菇1/2把
玉米粒1/4罐
咖哩塊1塊
義大利麵1人份
秘密武器─咖哩粉
步驟：
1.將食材切成絲狀或塊狀，備用。準備食材時將義大利麵以滾水煮熟後，撈起備用。
2.倒入【橄欖油】熱鍋。
3.丟入洋蔥爆香，再將青椒、金針菇丟入略為翻炒；加適量水入鍋至水滾。
4.倒入玉米粒、咖哩塊，至咖哩塊溶解。
5.倒入義大利麵，小火悶煮約5分鐘。
6.關火，盛起。
提醒：
1.義大利麵煮熟時間需長一點。
2.義大利面較不易入味，所以水量不宜過少；且調理時，需要多一點時間使其入味。
3.若發現加入咖哩塊不夠味，可以灑入咖哩粉增味。
4.可以加入紅蘿蔔或紅椒等其他材料。我因不喜歡吃紅蘿蔔，所以少了一點色彩。
完成品
http://www.wretch.cc/blog/misspoe&article_id=7942546
突然覺得對生命少了一點動力。打開冰箱看到用剩的洋蔥，就隨機利用了幾樣冰箱有的
食材讓自己轉換一點心情，做道菜讓身體振奮一點。
沒想到味道還不錯！
大家有空可以試試看。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.77.63.32
1F：推 Liliangel:跟我一樣討厭紅羅蔔 所以做出來的咖哩顏色都醜醜的 09/28 15:15
2F：→ Liliangel:加帶皮的南瓜不錯喔~~~有黃有綠 09/28 15:16
3F：推 cryce:主要是缺紅色啦！我對南瓜也不是很愛耶！:P 09/28 19:25