作者Laurala (Laura)
看板cookclub
標題[食譜] 芝麻紅豆小蛋糕
時間Mon Jul 17 17:48:36 2006
http://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6535951
之前買的黑芝麻醬還沒吃完
這個芝麻醬真的很好吃耶
我常常拿著湯匙就直接挖來吃
曾經有一陣子他就是我的飯後甜點XDD
這材料大約可做5個muffin杯
材料：奶油 40g
芝麻醬 10g
蛋 1個
糖 60g
麵粉 100g
牛奶 60g
泡打粉 1小匙
蜜紅豆粒適量
作法：
1.奶油放室溫軟化，加糖攪拌到顏色變淺，再加入芝麻醬攪拌均勻
2.放入打散的蛋液，（一點一點加比較好打均勻）
3.麵粉和泡打粉過篩，先加入一半到麵糊裡
加入牛奶，再加入剩餘的粉類
4.加入紅豆粒，將麵糊放入muffin杯裡
180度烤25分鐘就OK了！
p.s.
說實在話，這種杯子蛋糕還真的不會失敗
非常好吃的喔
我用的黑芝麻醬是山崎麵包都有賣的
真的又香又濃，完全沒有油臭味喔
大推薦！^^
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◆ From: 61.56.148.70
1F：推 kooi:請問什麼是泡打粉阿?? 我沒做過糕點類想嚐試看看 07/18 00:00
2F：推 Laurala:超市都有賣喔放在豆類粉類那，可以幫助糕點澎鬆 07/18 09:54