作者a9011299 (愛我，趁青春年少)
看板cookclub
標題[食譜] 玉米稀飯（粥）
時間Fri May 5 13:01:22 2006
常常在BBS看到有版友問：
生病的時候、拉肚子的時候、節食的時候到底該吃什麼呢？？？
http://blog.webs-tv.net/luminous/article/1905974
吃稀飯（粥）是最適合的，在我上述這幾個狀況時，我都會煮一鍋玉米稀飯，
很簡單也很營養。
準備用物：
雞蛋、高湯塊或鹽巴（可依個人需求）、稀飯（白飯需加水煮成稀飯）、
玉米粒
怕麻煩可以到清粥小菜或自助餐店買煮好的稀飯，一碗10NT。
稀飯跟飯可先放入果汁機絞碎再烹調，口感會更細，更適合病人食用。
方法：
先將水煮滾（稀飯：水＝2:1）放入雞湯塊等融化及水滾。
將玉米粒加入水中，待水滾。如要吃比較軟則滾久一點。
再將稀飯加入，慢慢攪拌，稀飯加入後需一直不斷攪拌，否則會在鍋底變焦。
待滾後，放入雞蛋，雞蛋放入前先敲破至另一個碗，確定不是壞蛋再加入鍋中。
不斷攪拌，雞蛋會隨著攪拌及高溫慢慢融入稀飯中，這樣就可以吃了！
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珍妮佛的部落格：
http://blog.webs-tv.net/luminous
我即將遇見無尾熊
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1F：推 Tritty3810:其實~吃稀飯是會變胖的~因為很好吸收~不過生病時很好吃 05/05 18:54
2F：推 UMIPINGU:天阿!?這是真的嗎?吃稀飯真的會變胖嗎?@_@ 05/18 00:34
3F：推 lc324:一樓的，真的嗎？我矯正牙齒，吃了三個月的粥（大部分時間） 06/08 13:38
4F：→ lc324:體重掉了快3公斤...... 06/08 13:39