作者ihatechina (繁花將盡)
看板cookclub
標題[食材] 咖啡義大利麵??
時間Fri Mar 31 23:00:58 2006
之前在某家小餐廳吃過一種義大利麵
上面有蝦子和蟹肉 搭配奶醬
重點是 他的麵條加了卡布奇諾(粉?)去做
也就是說 咬下去本身就有濃濃的咖啡味
一開始看到menu的時候很驚訝 想說嚐鮮就來點點看
沒想到意外的順口 大家都很回味
他的醬汁感覺很簡單 應該可在自己家中做出來
問題是...那種麵條不知道哪裡有賣?
謝謝 :D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.213.28.49
1F：推 marlumomo:有可能是自己做的喔 03/31 23:23
2F：推 ihatechina:義大利麵條自己做嗎??? 好厲害 *_____* 04/01 00:56
3F：推 marlumomo:對呀，手工麵比較可能有很多變化 以前打工的地方 老闆 04/01 10:19
4F：→ marlumomo:曾自製彩色的義大利麵 揉麵時家墨魚汁 就變黑色 加菠 04/01 10:21
5F：→ marlumomo:菜汁變綠...可惜我不知配方>"< 所以推測咖啡麵可能是自 04/01 10:24
6F：→ marlumomo:制手工麵摟^^ 04/01 10:26
7F：推 ihatechina:感謝樓上!!! (Y) 04/01 16:33