作者xupmzp (MINI俏公主)
看板cookclub
標題[心得] 涼拌大頭菜
時間Fri Feb 17 14:55:35 2006
材料：
大頭菜1顆，蒜頭3顆，香菜1小把(德國買很貴，所以我省略)，紅辣椒3支
調味料：
a：鹽1匙
b：糖2匙、醬油3匙、烏醋2匙、香油1匙
做法：
1.將大頭菜去皮，切成薄片放入容器中，加入?略抓醃漬放置約半小時(去其澀味並軟化)，再用冷開水洗淨
2.蒜頭、辣椒分別切末
3.將(b)料和所有材料拌勻，至入冰箱約半小時以上即可食用
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/XUPMZP&article_id=1862804
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◆ From: 85.181.112.113
1F：推 pondada:香菜可以自己種阿 隨便撒隨便活........ 02/17 16:22
2F：→ xupmzp:問題是 香菜的種子我該去那生 02/17 18:46
3F：推 cioccolato:這道我媽也很會做耶 好吃^^ 02/17 21:13
4F：→ pondada:那邊的香草店每有賣嗎 不然下次回台灣時記的帶過去 ^^ 02/18 00:22
5F：推 atntt:?是指啥 02/18 00:24
6F：→ pondada:我還以為外國的香料都是種在陽台邊的 02/18 00:24
7F：推 ramo06:自己做~~早上再拿來配稀飯!!讚!! 02/18 09:11
8F：推 minchun:?是鹽... 02/19 12:08
9F：→ xupmzp:種子類應該都不能帶出國的 = = 02/20 19:30