作者canditseng (Candi)
看板cookclub
標題[食譜] 韓式拌飯
時間Wed Feb 8 12:35:34 2006
最近再看金三順,有一集他半夜起來吃扮飯...感覺超好吃的啦!! 加上前幾天去scallion
吃飯,sandra點拌飯, 也好好吃的感覺,於是乎.....自己就做起了拌飯
材料:
菠菜
宗氏泡菜
豬肉片
絞肉
麻油
芝麻
蛋
韓國辣椒醬
蜂蜜
蕃茄醬
作法:
用辣椒醬,麻油醃豬肉片十分鐘,將菠菜用滾水燙熟瀝乾,加些許的麻油,鹽跟芝麻拌勻備用.
用麻油炒絞肉,炒熟後備用.炒剛剛醃好的肉片備用,煎個荷包蛋.辣椒醬加蜂蜜再加一點點
的蕃茄醬調好拌醬.把所有的料都放在飯上,加上泡菜和剛剛調好的拌醬,拌一拌就可以吃了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1139370988.jpg
拌好的圖
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=canditseng&b=9&f=1139370990&p=64
P.S如果覺得太辣,蜂蜜可以加多點!!
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◆ From: 209.234.66.97
1F：推 uaaa:蛋是熟的喔!? 我一直以為三順他們是加生雞蛋 02/08 20:18
2F：→ canditseng:蛋黃還是生的!!只有蛋白是熟的!! 02/09 01:44
3F：推 capita:去韓國玩時，導遊說顏色要配合五行：黑黃白綠紅。才是正宗ꨠ 02/11 20:44
4F：→ capita:的拌飯。譬如韓國人黃色多是用黃豆芽，就不能用綠豆芽代替ꄠ 02/11 20:45
5F：推 choonhyang:我覺得加香油比加麻油來得對耶~因為香油本來就是白芝麻 04/29 12:20
6F：→ choonhyang:提煉出來的~所以我們電視都是翻麻油~但是我看他們的油 04/29 12:21
7F：→ choonhyang:並不是黑黑的啊~我都加香油拌^^ 04/29 12:22
8F：推 ivysky:收錄於異國料理. 12/29 01:39