其實有點像豬肉料理裡面的料理過程 (不過豬肉不就是這樣嗎~"~) 我自己在稍微修改一下, 最後做成可以淋在飯上大口大口吃的蓋飯料理 ===============================我.是.分.隔.線================================= 上週日自己無聊拿家裡的食材來做好下飯的菜色 準備了一些東西要開始動手做啦 1.洋蔥半顆 2.豬肉(瘦肉)一點點 3.辣椒 4.薑絲 步驟如下 1.先把豬肉切薄片加米酒,少許胡椒,鹽巴,之後在用太白粉攪拌均勻 2.薑絲/洋蔥/辣椒,都切好準備好,下鍋爆香 3.洋蔥稍微有點焦的感覺的時候放進豬肉片跟日本醬油兩匙 4.感覺快熟的時候加入半碗水,攪拌一下調味之後蓋上蓋子悶住 5.留一點點的湯汁可以拌飯,喜歡的話多加一些胡椒粉也不錯 結果我的飯煮的稍微軟 拍起來之後看起來還挺噁心的.. 不過真的超級好吃,下次還要再做的話我辣椒會放更多的 我是一個很討厭吃洋蔥的人,可是洋蔥跟豬肉的味道又是這麼的ㄇㄐ.. 真的是超級好吃的啦~~很下飯 話說當天 我就把整整一大碗公的飯還有所有配菜跟湯都吃光了.... 圖片在此：http://www.wretch.cc/blog/mix1984&article_id=3307543 -- 自言自語部落閣 http://www.wretch.cc/blog/mix1984 --

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