作者ijnu (be my self)
看板cookclub
標題[食譜] 豆漿咖哩
時間Sun Nov 27 23:06:48 2005
我知道這看起來很詭異，但他真的還蠻好吃的。
我家人覺得這是一種莫名其妙的口味，我只能說，創意有時候是孤獨的 XD
材料：
1.佛蒙特咖哩蜂蜜蘋果口味-辛口 半盒
2.紅蘿蔔 半根，切小塊
3.茄子 一條，斜切成約一公分的斜片
4.玉米筍 一小盒(大約十根)，切小段
5.綠花椰菜 約半碗，切成適當大小
6.杏鮑菇 約半碗，切成粗絲
7.蘆筍 約半碗，切段
8.羅宋湯裡的洋蔥與牛肉塊 適量(可以不用太多，我只是想有一點肉味罷了)
（因為我懶得再切洋蔥和處理牛肉，就用我娘已經燉好的湯）
9.豆漿 四分之三碗
10.調味料：小茴香 適量
做法：
1.水適量，放入紅蘿蔔，煮軟。再加入茄子，煮軟後放入全部的蔬菜
2.放入已煮好的洋蔥與牛肉塊，加入適量的香料
3.加入咖哩塊燉煮一下，入味
4.倒入豆漿，煮開，熄火，完成
附註：
不放肉也是可以，若沒有現成的，可能就要改變順序。先用一些油炒香洋蔥，再放入肉類
炒熟，加入紅蘿蔔，加水燉煮至喜歡的口感。接下來就是放蔬菜、咖哩、香料與豆漿囉～
心得：
真的很好吃！但我家人一點也不捧場 >.< 他們說這是奇怪的咖哩，所以不吃
我覺得多了豆漿吃起來口感變得很滑順，由於加了小茴香，味道會變得更溫暖，原
本微辣的咖哩不會很快就出現那種辣的感覺，反而是吞下後辣味才慢慢出現。
上次我還在咖哩裡加了紅酒，也很不賴！不過我家人覺得有點怪，所以也不吃，但
真的很不錯啊！
都可以加優格了，為什麼不能加豆漿，對吧！？ XD
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ijnu&b=10&f=1133101705&p=19
別問我為什麼要加豆漿，沒什麼特別的理由，純粹只是想試試加了豆漿的咖哩會變怎樣
沒想到，效果還不錯啊！
其實，如果不好吃的話，我也不會PO出來 XXD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.32.80.15
1F：推 chipher:我也曾經在咖哩加豆漿，真的是不錯，我表姊還曾經加過 11/27 23:33
2F：→ chipher:健達出奇蛋，聽起來詭異卻出乎意外的好吃 11/27 23:34
3F：→ chipher:只能說咖哩真是有神奇的無限可能性啊～～ 11/27 23:35
4F：→ platoplate:我有把味噌加在咖哩裡 味道頗濃郁的 :pp 11/27 23:37
5F：推 amber6571:推創意有時候是孤獨的 哈哈 11/28 11:27
6F：推 tomboy:是把泰式咖哩中的椰漿改成豆漿? 11/28 22:44
7F：推 ijnu:我是用一般的咖哩，把泰式咖哩的椰漿改成豆漿應該也不錯吧^^" 11/28 23:03
8F：噓 mitami:還不錯吃 只是豆漿加太多了 不鹹 又加了點鹽 XD 02/04 13:31
9F：推 yrrhc:推創意有時候是孤獨的 04/30 23:47