作者shionting (紫色蝴蝶)
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標題[食譜] 紫蘇梅蒸魚
時間Sat Sep 10 17:33:07 2005
一.食材
1.紫蘇梅子五顆
2.青蔥一把
3.白鯧魚一尾
4.半碗的水
5.少許的鹽巴
二.烹調方式
1. 白鯧魚洗乾淨以後擦乾表面抹上少許的鹽巴備用
2. 青蔥洗乾淨以後將綠色尾巴部分切塊備用;頭的部分切成小段放在盤底
3. 將魚放在青蔥上頭旁邊放紫蘇梅子
4. 倒入半碗水
5. 置入鍋中蒸4~6分鐘以後,打開鍋蓋放上備用的青蔥
6. 悶1~2分鐘即可熄火端上桌囉
p.s 懶惰的人也可以和我一樣 所有的東西都擺好 放到電鍋裡面蒸 外鍋放一碗水
要吃之前再擺上青蔥 很快就有好吃的紫蘇蒸魚可以吃囉!!
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