作者maluco (為美食而瘦身)
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標題[食譜] 蕃茄濃湯
時間Fri Aug 19 21:27:29 2005
上次去Scotland喝到的濃濃番茄湯
可不是一般的番茄蛋花湯喔
是很濃很濃的番茄湯 呵呵
不過喝的出來是用罐頭啦
剛好上次買了一罐蕃茄糊 想說來試試看
可是Scotland的都只有蕃茄 沒有啥料
就想說可以加蘑菇 洋蔥跟馬鈴薯 :D~~~
果然大成功 好好喝喔!! >"<
而且也是很濃喔!!
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材料:
1. 番茄糊一罐
2. 洋蔥 半顆
3. 蘑菇 很多顆
4. 馬鈴薯 一顆
5. 雞湯塊 一塊
做法:
1. 將洋蔥切片 蘑菇切成適當大小 馬鈴薯切塊
2. 熱油 用小火炒洋蔥 炒到變軟後加入馬鈴薯繼續翻炒
3. 差不多的時候加入熱水跟雞湯塊 讓雞湯塊溶解
4. 再放入番茄糊跟蘑菇
5. 要是番茄糊太濃稠可以再加水
6. 湯滾後用小火慢煮 到馬鈴薯熟透後即可
p.s 喜歡濃一點的可以少放點水 不建議放番茄醬 那樣味道比較不搭
應該也可以放點雞肉吧 :p 下次試試看!!
喝的時候上面放點Herbs, 就美美的啦 :p
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallu&b=4&f=1133865018&p=53
成品照
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1F：推 fatcat777:上面是放金屬嗎 @_@a 140.119.145.83 08/19
2F：推 ohohboy:應該是香料的一種 不知道是不是迷迭香 ^^ 210.64.180.69 08/19
3F：推 MAFALDA:好讚喔 我一直想找這道湯的食譜 220.135.51.39 08/20
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